なんてこった。

渋滞に巻き込まれながら、なんとか6時間後にたどり着いたキャンプ場…

テントをたてて、荷物を運び入れ入れている時に気付いた。






私と旦那の着替えを入れたスーツケースを家に置いて来てしまったこと。






旦那は私が車に詰め込むと思って、私はそんな重いものはすでに旦那が積み込んでいるものと思っていた。タオルもなければ、清潔なパンツもなかったりします。(°_°) がーん。

ホリデーの前は余裕を持って仕事を終わらせなくちゃね、と、今更ながら思うのでした。

さ、明日のいちばん最初の目的地はチャリティーショップかな。近所にあれば、の話だけど。

休暇前夜

現在、2時半。

こんな状態です。

餃子の皮を作って、餡を仕込んで、片栗粉がない事に気づいた…

皮が延ばせない…

しかも、日曜日の早朝なので、お店なんかどこも開いていない。

カフェに行けば、あるのだけれど…

片道15分、真っ暗闇を車で突っ走るか？その価値があるのか？

それとも、明日の朝いちばんに近所の店にコーンスターチを買いに走るか？

とりあえず、コロッケとチキンカツの下ごしらえも残っているので、そっちを先にするか…

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そして、5時間後あん庵は一週間の休暇に入ります…

休暇の直前に何をバタバタと…と、思われるかもしれませんが、はっきり言って、カフェに現在何も残っていない状態なので、このままでは休暇に行けないかと…

で、次にあん庵を開けるのは9月1日となります。

あ、防災訓練の日だ。

それまで、あん庵を忘れないでね。

８月も半ばになってしまいました…

皆様、ご無沙汰しておりました。
暑さ寒さも彼岸まで・・・って、盆も終らないうちに、涼しくなってしまったイギリス南東部。これから、どんどん雨続きになっていくんでしょうか・・・ああ、ユウツです。

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和カフェあん庵も開業してから６週間経ち、落ち着いたかなー、と思ったら、とんと客足が遠のいてしまいました。

と、言うのも、ずううううううぅっとお客様からご要望いただいていたメニューの印刷が遅れに遅れていて・・・

今晩、やっと印刷屋さんに出すまでに到達しました。



絵をクリックしてもらうと、大きく見てもらえます。

写真が上手く撮れなくて、かなり疲れました。

毎日、毎日、和菓子とおかず作りの上、カフェに通うのは結構疲れます。
本当に、人様に食べるモノを提供すると言うのは、神経を使います。

でも、やっぱり、「おいしかった、また来ます。」と、言われると疲れなんて、吹っ飛んで、また材料を購入、頑張ろうって気になるんです。

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今月の和菓子は、イチゴ大福と水羊羹です。水羊羹は抹茶とこし餡があります。
どちらも冷やしておいしくお召し上がりください。

あ、写真を撮り忘れてる！Orz

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毎日、２時までカフェをあけているわけですが、夜に全く使わないというのも、勿体無い話です。

で、今のところ、夜に月一か２週間に一回の割合で、Language Exchangeのセッションを計画しています。日本語、または英語を勉強しながら、新しい友人を作りたい！と思われる方、メールでも、お店のほう直でも、ご一報ください。

ただの、Language Exchangeだけでなく、季節や日本の文化にまつわるイベントも絡めて以降と思います。

では、明日も早いので、今日はここまで！

おやすみなさい。ｘｘｘ

だれか、壊し魔がいるのか？

さて、カフェを開けて、なんとか一ヶ月経ちました。

必死にやっていたからなのか、めちゃめちゃ時間が経つのが早かったような…

で、早くも問題が…

前のオーナーから買い受けた物たちが、どんどん壊れて行く… これはなんとも困った…

まず、大きなものでは、調理台。買い受ける前から、ちょっと問題あるんだよね〜、と言われてたけど、4つあるコンロのうち、二つが使えないのです。使おうとすると、店中の電気が落ちちゃうの。忙しい時にこれが何度も起きて、泣きたくなったことも数回。

そして、この暑いさなかに扇風機がウンともスンとも言わなくなった。しかも、先日、イギリスは今年の最高気温を記録したところで、どの店にも扇風機が残っていない状態。仕方ないので、毎朝家で使っている大きな扇風機を持って出勤。

そして、買い受けてから調子の良かったレジが言うことを聞いてくれなくなった。とてもシンプルなものなのだけど、何か打ち込むと、意味のないレシートをいつまでも吐き出して、引き出しを開けてくれない。お釣りが出せないんですけど…汗

カフェを経営するって、こんなに難しいとは…

扇風機は小さいながらも、何とか2台手に入れたので、今日から大丈夫！
気まぐれな調理器具を使うのにもなんとか慣れて来た。

さ、今日も頑張ろうっと。
。

もうすぐ夏休みです。

いや、学校によっては、もうすでに夏休みに入っちゃっている子供たちもいるんですよね。

イギリスで一番過ごしやすい季節が夏だと思うのに、無駄に6週間もお休みがある。

と、言うのが、もともとその6週間は家の手伝いをしろ、と言う事で、学校がお休みだったらしい。日本では、暑くて空調もない学校で勉強に集中できないから、と言うのが理由だったと思うので、日本の子供たちは結構昔から甘やかされていたんだなぁと思う。

そう、7月の半ばになると、いろいろな作物が実り始め、収穫に終われる。収穫だけならいいのだけど、昔は冷蔵庫も無かったので、保存の為のピクルス作りなんかに追われる。で、8月にはいると緑だった麦の穂が金色になって、麦の収穫が始まるわけで・・・これまた麦が収穫されるとそれだけではなく、干された麦わらで籠や帽子を作るのを手伝わされるのが、ビクトリア時代の子供の典型でした。
で、その頃の夏はいつも8月の終わりの収穫祭で終止符が打たれます。

その、収穫祭と言うのは、今もVillage FestivalやHarvest Festivalなどと、銘打って開催されています。で、野菜の品評会が行われるのもそんなお祭り。同じ大きさや形に育てられた瓜や人参、玉ねぎが並べられ、金賞、銀賞が争われるのです。
ま、そんなものより、手作りのケーキの並ぶアットホームなカフェが目当てだったりしますが。笑

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前置きが長くなりましたが、ウチの子供たちも夏休みです。

で、子供を預けるお金も無いので、彼らはたまに、いや、ほぼ毎日カフェについてきます。
おそろしやー。

なので、彼らにも働いてもらいます。
いや、カフェではなく、子供たちのエンターテイナメンターとして。

私に似て、結構手先の器用な子供たちは、風船でいろいろなモノを作ったり、今流行のLoom bandでいろいろな形を作ったり、日本の伝統的な折り紙も結構こなせます。

なので、朝10時半ごろからの比較的空いている時間帯に、彼らの大道芸大会をやろうかと。

夏休みの朝、もしお子様が退屈していたら、一度覗きに来てみて下さい。
￡5.00以上お買い上げくださいましたら、お一人様、1回、無料で体験してもらえると思います。
そりゃ、材料費を出してもらえるなら、嬉しいのですが・・・ゴニョゴニョ
ただし、体験は6歳以上対象ですが、常時保護者の方が必ず同伴で御願いいたします。

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では、まだまだ変更ありますが、一応予定です。

７月23日水曜日　折り紙
　　25日金曜日　ツイスト・バルーン　(風船で犬やねずみを作ります）
　　30日水曜日　Loom Band (初級・上級）
８月６日水曜日　Loom Band (初級・上級）
　　７日木曜日　折り紙
　　11日月曜日　ツイスト・バルーン
　　12日火曜日　Loom Band（初級）
　　14日木曜日　折り紙
　　19日火曜日　ツイスト・バルーン
　　20日水曜日　Loom Band (初級・上級）
　　25日月曜日－28日木曜日　お休みを頂きます。
９月２日火曜日　折り紙
　　３日水曜日　ツイスト・バルーン

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Loom Band上級はこんな感じのチャームが作れます。かなり、忍耐力要ります。
これは、使用する輪ゴムの量がハンパ無いので、1ポンドの材料費を頂きます。すみません。
若しくは、使いたい色などがあるのであれば、持参してもらえると助かります。

ピンク、きいろ、みどり、むらさき。

なんだか、ムシムシ、日本の梅雨のような気候が続いていますが、いかがおすごしでしょうか？
これが今年のイギリスの夏でなければいいのだけれど。

さて、夏が終る前に少し売り込んでおこうかと思うのが・・・

スムージーです。

本当はカキ氷をやりたいのだけど、かき氷の機械がないので、今年は諦めます。

でも、凍らせたフルーツで作るスムージーなので、ほぼカキ氷と同じと考えてもらってもいいんじゃないでしょうか？そう、これぞ、

飲むカキ氷！

では、お品書きです。

Pink！
イチゴ＆バナナ、牛乳OR豆乳。ハチミツはお好みでどうぞ。
イチゴのビタミンCとバナナのカリウムで夏の疲れも吹っ飛びます！

Yellow!
マンゴー＆ピーチ、アップルジュース。
マンゴーのビタミンAとβカロチンで疲れ目の回復。夏の日差しから目を守ります。葉酸が細胞が壊れるのを防ぐそうで、認知症予防にいいそうな。ホントかな？



Green!
キウィフルーツ、キュウリ＆ミント、アップルジュース。レモンジュースはお好みで。
驚きのおいしさです。ビタミンCの多さはもちろんのこと、ミントで消化不良や食欲不振をぶっ飛ばします。


Purple!
ブルーベリー＆ブラックベリー、牛乳OR豆乳。ハチミツはお好みでどうぞ。
アンチエイジングの成分が豊富なブルーベリーとブラックベリーです。ブルーベリーの亜鉛とブラックベリーのマンガンが免疫力を高め、育毛によく、生殖機能にも作用があるとか・・・。代謝の助けもするので、良質の蛋白質やカルシウムと取るといいそうです。

ただし、フルーツの中には、アレルゲンになるものもあるので、アレルギーの恐れがある方はご遠慮ください。

ただいま、お一人様￡５以上のお買い上げをされた方に５０P割引のバーチャー配布中です。

あと、アイスコーヒーもあるので、そちらもよろしく！
是非、お試しあれ！

たかが二週間、されど二週間。

たかだか10日の営業日数がたったのですが、なんだか、もっと経っている様な気がするのですが。

いやぁ、カフェって、毎日の持続がとても大変ですね。

10日の営業日数の中で、すでに半分以上の日数を通ってくれるお客さんもいれば、隣近所の店員で、すでにイチゴ大福とチキンカツサンドに捕まった人も出てきました。

ありがたいことです。

心配していたフィルターコーヒーも、飲んだ人はおいしいと言ってくれます。
私一人なので、とてもカプチーノなんて作っている暇なんて無いので、日本の喫茶店らしく、おいしいコロンビア産の豆で勝負です。コーヒー派でない私も、砂糖もミルクも入れなくてもおいしく飲めるほど、苦味も酸味も程よいのです。

アイスコーヒーもあるので、一度試してくだされ。

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さて、今週末、7月12日土曜日に西ロンドンはアクトンにある前田学園で毎年開催される夏祭りに呼ばれ、和菓子を売りに行きます。

さて、いくつ作れるのか凄く不安なのですが、できるだけ沢山の子供たちに手作りの和菓子を味わってもらう為に頑張ります！

幼稚園のイベントなので、子供たちが楽しめる催し物が沢山あります。縁日のゲームもあります。そして、ロンドンの日本食屋さんがここぞと、おいしいモノを出してくれています。

見て回るだけでも楽しいです。

また、今年もあればいいのだけど、本当に流れてくる流しそうめんや、やぐらを回って踊る盆踊りも、本当に日本の夏祭りを思い出させます。

あん庵も夏の和菓子で勝負します！

あんみつ
わらびもち
水羊羹・・・
そして、忘れちゃダメなのが、イチゴ大福！

今年は応援として、友人があん庵の餡子で作る鯛焼きを焼いてもらいながら売ります。
暑い中の熱い鯛焼き・・・うーん、凄いことになりそう。

とにかく、前田学園のグラウンドでお会いしましょう。
お楽しみに！

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場所　アクトン幼稚園グランド　 　　　Queens Drive Playing Field,  　　　Queens Drive, Acton　 　　　W3　OHT 日時　2014年7月12日(土)　　 　　　　　11:30開門（一般入場） 　　　　　12:00夏祭りスタート 　　　　　16:00プログラム終了 　　　　　17:00閉門 入場料　大人一人￡3.00 　　　　子供は無料。