2014年3月25日火曜日

夏時間、来るぞ!

今日は春とは思えないぐらい、寒くて雨がザンザカ降って、どんより暗いです。

で、そろそろ皆さんに聞かれるのは、

イチゴ大福!

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さて、ここで言い訳です。
スーパーでそろそろスペイン産のイチゴが安価で出回ってきていますが、まだあん庵はイチゴ大福作りません。

だって、まだイギリス産のイチゴがまだまだなんですもの。

そう、あん庵は頑固なのです。

あん庵は小さなお店にしか出来ない事をやりたいので、仕入れは出来るだけローカルなものを。
南イングランドに住んでいるんだから、やっぱりイギリスのイチゴが使いたい。

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ここで一つ言いたいのは、旬と言う価値。

和菓子は季節感が命。

で、日本ではイチゴは初春のものだけど、イギリスじゃイチゴはウィンブルドンでテニスが始まる夏の頃。路地のものは、本当においしい。

あん庵では、そのおいしいイチゴだけを使いたいから、もうちょっと待ってくださいな。

とりあえず、この前息も絶え絶えの日本で行った100円均一のお店でこんなもの見つけました。

日本人はやっぱり期間限定モノには目がないようです。
食べた感想?うーん、あんこの味があまりしなかったけど、イチゴミルキーとしてはおいしかった。
「ミルキーはどうやったって、おいしい」
ってことが判明。

そして、期間限定モノにやられたあん庵でした。ま、だから、人生面白いんだもんね。

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で、春とは思えないけど、今週末、イギリスは夏時間になります。
一時間早くなる。ひーん、日曜に一時間早く朝が来る。一時間損した気分になる。
でも、夏時間に変わらなければ、朝は4時ぐらいから明るくなっちゃうから、やっぱり眠れない。

だから、夏時間になって夜は10時まで外が明るくなるのは正解なんだよね。

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そして、春といえば、もう一つ。

日本じゃ年末大掃除ですが、イギリスではSpring Cleanといわれて、春に大掃除をします。
昔は暖炉を使い終わって、家の中のすすを落とす意味があったと思うのですが、今はただ、大掃除と模様替え。

で、こんなモノを発掘してしまいました。


一体何年物置の奥の奥に潜んでいたのか・・・
すでに、イギリス国内では送ることが出来る場所があるのかさえもわからない。
でも、イギリスに来た当時は電話をかける金も無く、日本の親との唯一の接点。
メールもブログも無かったんだもんなぁ。

いま、この化石と決別するかで、悩んでいる。

もうあと20年、物置の奥の奥に閉まって置きたい衝動に駆られるのでした。

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いかん、いかん。
さ、次はトイレの掃除だ。

2014年3月18日火曜日

現在ちょっと腑抜けてます。

さて、とうとう、毎年お楽しみの日本語クラブオープンデーが終わってしまいました。

今回も色々やること多すぎて、やっぱり前夜は徹夜。
当日はナチュラルハイで、ぶっ飛んでおりました。

今年日本語クラブ発足15周年記念として、何時もよりは大きなイベントだったのですが、天気にも恵まれ、たくさんの人たちに来ていただけました。ホールの中は本当に熱気でムンムン。すごかったです。

で、皆さんにすこーしお知らせしていたどら焼きの皮を今日本で流行っているような感じで、パンケーキ風に提供させていただきました。

その名も、
はわいあん(Hawaii-an) どら焼き!

まず、バナナ&黒蜜。

そして、つぶあん&抹茶

定番のイチゴ&くりーむ


そう、油が使用されていない和菓子にたっぷりクリームを乗っけて、フルーツがのっているとはいえ、その上にシロップをかけちゃうんだから、ほほほー。
とにかく、カロリーのことなんて考えていたら、あんた…(← 誰に言ってんでしょうねぇ?私。)美味しいという感想をたくさんいただきました。ありがたやー。

どれが一番人気があったかって?

つぶあん抹茶バージョンでした。
はっきり言って、私もこれは一押しです。
甘さ控えめのあんこに、甘さ控えめの生クリーム。その上に、あまあまの抹茶ソースがかかります。うんまい!
シロップにひたひたのどら焼きがこんなに美味しかったなんて…

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さて、いろいろやることがあったということで、実は和菓子だけでなくって、当日の娘の衣装とかも作らないといけなかったり。

娘のクラスが日本語で劇をしたのだけれど、そこで娘は黒子をしました。えー、劇の配役が決まってからのクラス移動だったので、それ以上役どころがなかったのが、実のところ。しかし、最初の挨拶もマイクを持って堂々といえ、少し忘れる時もあったけど、小道具、大道具の出し入れを手伝っていました。

そして、この黒子の衣装だけはきっちり作りたかったので、和裁なんてしたことのない私、懐かしのコサキンの「黒子とグレコ」を見ながら、縫いましたよ。古っ!

一番手前がその衣装を着た娘。
なかなかのもんでそ?

出来は上出来。娘も気をよく着てくれました。ちょいキツだったので、すぐ脱がれてしまいましたが…orz。

黒子っちゅう文化は、文楽から来た文化なので、日本特有のもの。だから、それを少しでもわかってもらえればなぁと、思って、ちゃんと作って見ました。

はい、そこ!だれ?忍者のコスチュームなんて言ってる奴は!

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そして、針でつついてできた指の傷も治らないうちに、今度はイギリスの学校のためにまた縫い物をしなくてはならなかったのでした。

ミシン、あたらしいの買わなくっちゃな。しくしく。

はる、あらら?

あちゃぁ、夏になってますね。
陽がサンサンと降り注ぎ、日中20度近くになる今日この頃。

桜がそろそろ・・・って、チューリップの蕾まで膨らんでません?

あ、昨日、庭の池に沢山カエルの卵が見つかりました。
すでに、卵の中に2ミリぐらいのおたまじゃくしが・・・

イギリスの季節の移り変わりの速さにはやっぱりついていけてません。

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先日、病院に行ってきた道中で満開の桜の木。
空が青く抜けて、まだ3月の中旬だと思えない。
確か、去年の今頃は雪が降っていたんですよね。うーん。

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桜餅、一応あん庵では四月の和菓子だけど、前倒しで作ってしまいましょう。

2014年3月10日月曜日

いよいよ、今週の土曜日です。

なにって?
あん庵の産みの親、
ブライトン&ホーブ
日本語クラブの
オープンデー

です。



寿司在ります。
ヨーヨー釣りあります。
お習字あります。
もちろん和菓子もあるけど、今回はちょっと趣向を代えて、
今日本で行列が出来まくっているハワイの波にのって、
あん庵のどら焼きの皮でハワイ風のパンケーキを会場で作ります。

作るだけで、焼けるわけではないので、あしからず。
いろいろ、会場の規則が厳しくて・・・すみませんねぇ。

今現在、予定しているのが、3種類。
イチゴショート風、抹茶クリーム&あんこ、そしてバナナ&黒蜜。

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そして、あん庵もなにかコスプレしたいなぁ。
何がいいかなぁ?

息子はトトロになりたいという。
むちゃ。
娘はジュエルペットのルビーになりたいという。
・・・

体型を考えてくれ、体型を。

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今年もラッフルの景品にあん庵の和菓子引換券を出させてもらいます。
あと、皆さんにリクエストの多い

「和菓子教室」

も、ラッフルの景品に出してみようと思います。

うわーーー、恐れ多い。
ド素人の私が和菓子の作り方を教えるなんて・・・
罰当たりや。

で、あたっちゃった人は不運と思って、教室で和菓子を一緒に作ってもらってもいいですし、そのまま裏をメモ書きの紙に使ってくださって結構です。

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踊りあり、クイズあり、まんがあり、コスプレあり・・・

はちゃめちゃなイベントになりそうですが、

〆を飾る方が今回も来て下さいます。

廣田ジョージさんです。

和太鼓です!
みなさん、楽しんでください。

とりあえず、「終りよければ、全て良し」をもっとーに頑張ります。

で、時間や行き方などは詳細はこちらでよろしくお願いします。
http;//www.nihongoclub.org.uk

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とりあえず、近所の農家から買い付けた山のような卵が待っています。
パンケーキだ、パンケーキ。

2014年3月4日火曜日

三月の和菓子と販売

突風とミゾレと水仙。

なんとも、イギリスらしい春到来です。
もう、5分毎に晴れたり曇ったり土砂降りになったり・・・せわしいったら・・・

日本の「春うらら」なんてものが、全く見当たりません。

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三月の和菓子です。

*うぐいす餅 1個£1.30

*梅の香 1個£1.30

*三色団子 一本£1.30

*大福餅(こし・つぶ)各£1.00
*おはぎ(こし・つぶ・きなこ)各£1.30

イベントではもっと種類を作ります。お楽しみに。

ちなみに、よく問い合わせがあるのですが、桜餅は桃の節句で作りましたが、4月にまた作ります。イチゴ大福はイギリス産のイチゴが出回りましたら、すぐ作りますので、もう少々お待ちください。

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販売予定です。

3月3日(月曜日)11時ごろ~ 
   コーナーストーンズ教会
  6日(木曜日)11時半ごろ~ 
   Japanese Cafe oo-my 最寄り駅BR・Portslade徒歩10分
  8日(土曜日)12時ごろ~ 
   クロイドン日本語補習校駐車場にてお引渡し。
     なるべくご注文ください。
         15時ごろ~ 
   ブライトン&ホーブ日本語クラブ 
     クラブメンバー以外は要予約。
  13日(木曜日)11時半ごろ~ 
   Japanese Cafe oo-my
  15日(土曜日)12時~16時 
   ブライトン&ホーブ日本語クラブオープンデー
     *詳細はこちらのリンクから。
  20日(木曜日)11時半ごろ~ 
   Japanese Cafe oo-my
  27日(木曜日)11時半ごろ~ 
   Japanese Cafe oo-my
  29日(土曜日)15時ごろ~ 
   ブライトン&ホーブ日本語クラブ
     クラブメンバー以外は要予約。

来月から、月に一度、第一月曜日にコーナーストーンの日本人トドラーグループでお引渡しさせていただく事になりました。メンバーの皆様、よろしくお願いします。
また、月に一度の割合で、グループで和菓子を購入したいといわれる方、こちらまでお問い合わせください。info@an-an.co.uk

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桃の節句での和菓子作りがむちゃむちゃ忙しく、家の中が凄い事になっております。
片付けなくては・・・
では、またー! 

2014年3月2日日曜日

明日は楽しいひな祭り

気付くと既に三月。
庭には水仙が咲いております。

やっぱり、体力がまだまだ戻っていなくて、朝に和菓子をつくると、夜はブログを更新する気力もなく、放置状態でした。

ここに載せるべく、写真なんかはぼちぼち撮ってはいるのですが・・・

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さて、三月と言えば、女の子のお祭りです。

今年もお雛様を作っています。
練きり製です。
お雛様は中にしろあん、
お内裏様は中にこし餡で、緑は抹茶で出しています。

昨日は 日本語学校に持って行ったら、好評で、

「かわい〜」

と、言っていただきました。

で、明日の桃の節句にブライトン方面に配達があるので、購入したい方いらっしゃいましたら、お知らせください。あ、本日夜8時までの受付とさせていただきます。

って、こんなことは一ヶ月前にやらなきゃならない事なんですが…すみません。
もっと、前持って計画すればよかったのですが、自分が作れるかどうか疑問だったもので・・・

とりあえず、一昨日前こんなスケッチしてたらふと作りたくなり


で、集合写真です。

中には、マツコデラックスに激似のお雛様もいますが、昨日は売れ残りもなく全部引き取っていただけました。

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で、春の和菓子が今月から沢山ならびます。
詳細は次のブログにて。

じゃ、豆を炊いてきます。