11月になり、イギリスも紅葉がきれいになりました。
残念ながら、日本と違って急激に気温が下がるということがあまりないイギリスなので、イチョウも紅葉もじわじわと色を付け、ちょっと気温が不安定になると、青いまま葉が枯れてしまうということもあります。
とんでもなく忙しい10月で、お店も留守がちになり大変皆様にご迷惑をおかけしました。もう、当分は留守にすることもないかな。Kew Gardensのイベントについては、次のニュースレターでじっくりと書きましょうか。
ハロウィーンも終わり、12月の準備に入る11月はさほど忙しくないのではないかなーと、気が緩むのですが、く、🌰栗がありますね。
冬時間になったこれからは、秋の夜長を過ごすのに、じみちーに一個一個栗を剥くことで忙しくなりそうです。栗大福はすでに今年の初物を楽しんでいただけたかと思いますが、11日に亥の日が終わると、栗まんじゅうそして12月になる前に栗蒸し羊羹も待っています。
ちなみに、11月11日は今年の亥の日で、お店でも亥の子餅を出しています。11日までの限定商品なので、お見逃しなく！
11月＆12月のお菓子
スイートポテトのモンブラン
黒糖で焼いた優しい甘さのふわふわのスポンジを紫スイートポテトのクリームで包みました。中からびっくりの酸味とシナモンの聞いたリンゴの甘煮が出てきて、二度も三度もおいしいケーキとなっています。
栗のモンブラン
王道です。ただし、栗は和風の甘栗を使うので、甘さ控えめで後を引く美味しさです。ふわふわの白いスポンジと栗のクリームで、白くデコレーションされています。こちらは少し大人の味で、お酒が効いています。ご注意ください。
トフィーアップルケーキ
スパイスの効いたスポンジにたっぷりのアップルを入れました。その上からたっぷりのトフィーが…。ちょっと温めて食べると、めちゃうまです。
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亥の子餅
11月の最初の亥の日に食べられるウリ坊（イノシシの赤ちゃん）の姿を模したお餅です。昔から冬に火を使うことが多くなり、火事を防ぎ安全に冬が越せるようにと願って食べられました。中はこしあん、お餅につぶあんが練りこまれ、香ばしい自家焙煎黄な粉をまぶしてあります。*大豆を使用しています。
栗大福
はい、栗のたっぷり入った大福もちです。こしあんです。
みかん大福
12月に入ると、クリスマス気分があがります。クリスマスといえば、みかんとシナモンですね（えー？って言わないで💦）健康のことを考えると、ビタミンC とシナモンって意に適ってませんか？と、いうわけで、12月に販売開始します。
栗まんじゅう
たっぷりの栗を入れてオーブンで焼き上げたお饅頭です。緑茶はもちろん、コーヒーととても合うと人気です。＊卵、乳製品、小麦粉を使用しています。グルテンを含む
栗蒸し羊羹
こちらもたっぷりの栗を入れて蒸しあげた羊羹です。*小麦粉を使用しています。グルテンを含む
その他、こしあん大福、つぶ草大福、3種類のどら焼きも常時販売しています。
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11月のイベント
今後も、日曜日と月曜日は定休日とさせていただきます。ご迷惑をおかけします。
11月15日、七五三って、言っても何も…。千歳飴は私も作れないんです。すみません。ブライトンロックでもご利益ないですかね…。
11月最終週の週末にクリスマスマーケットをする予定です。
もし、出店販売をご希望の方は、info@an-an.co.ukまでお問い合わせください。なお、日本関係の商品に限らせていただきます。
また、11月半ばから、毎年恒例の「おひとり様用なんちゃってお節」の予約受付を始めます。まだ、どれぐらい材料がそろうのかが不安なので、まだもうちょっとお待ちください。なお、今年からお重のお預かりは出来かねますので、御了承ください。
