2022年11月13日日曜日

おせちの注文受付はじまりました。

 今回は皆さん日本にも里帰りができるようになったので、おせちの需要が減るかと思ったのですが、そうでもないらしく、すでに何件かお問い合わせがありました。

なので、作ります。




この写真は昨年のものなので、手に入らなくなった材料もあったりでこのままそっくり作れないかもしれませんが、ない材料は同じかそれ以上の価値のものに差し替えることを理解いただいたうえで、注文受け付け開始したいと思います。

カフェへのテキストメッセージでの注文が一番確実です。( 07923 900344)
メッセージ後、3日たっても確認メールが送られない場合は、もう一度お問い合わせください。

確実に入れられるものとして…
伊達巻、和風キチンのミートローフ、栗きんとん、紅白なます、酢レンコン、黒豆、ごまめ、クルマエビ、お煮しめ(こんにゃく、こいも、ゴボウ、れんこん、しいたけ、高野豆腐)、焼き塩鮭

紅白かまぼこが一番どうなるか…。今から6週間あるので、頑張って材料を集め続けます。

そんなわけで、今年の「おひとり様用(なんちゃって)おせち」は、一箱£30.00となります。(お餅&インスタント味噌汁付き)

購入条件として、先着20箱(おひとり様二箱までの注文でお願いします。)12月31日午後1時より受け取り開始となり、当店まで受け取りに来られる方のみ注文していただけます。
銀行振り込み(予約の際に詳細をお知らせします)、もしくは当店での支払い後、受付受理完了といたします。

では、今年もいろいろありましたが、1か月半を残すばかりです。
来年もいろいろと正念場になるかと思いますが、頑張りましょう。

**おまけ**
年明け最初の日曜日8日に、書初め&水墨画のワークショップをしたいと思います。
朝10時より お茶と軽食が付きます。
12月のニュースレターにて詳細をお知らせいたします。
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2022年10月31日月曜日

11月のニュースレター

 今週から冬時間に入って、いよいよ寒く…なってないです💦
日中の最高気温が22度という、信じられない天候が続いています。

やっぱり、地球の温暖化なんでしょうか。
イギリスでは、光熱費がただならぬ値上げを記録し、少しでも暖房をつけなくてもいいようにと自然が私たちの助けをしてくれているのか、それとも嵐の前の静けさなのか…。

大きな変化を起こすことはできないけど、もう後戻りもできないかもしれないけど…自分一人の生活は少しでも変えることができるので、そこからを心がけてます。

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皆さん、疑問に思ってる方もいるかもしれませんが、いつになれば、プランターに植物が植えられるのか…。それは、9月の初めに設置されて2週間目の週末に起こりました。

夕方から風がひどくなり、しっかり結んでいたはずのパゴラの開閉式屋根部分のカバーが開いてしまい壊れてしまいました。ブライトンの海風をなめてました。

で、修理するための部品を購入しようとしたのですが、たたんで全部返送した後、新商品を配達できるのにあと6か月かかるといわれ、どうするか考え中です。なので、プランターに土が入れられないまま、すでに2か月近く放置されています。あああ、来年の春には、枝垂桜の花でお花見をする予定が…。

なるべく、環境と銀行口座にやさしい方法で何とか対処したいと思います。しくしく。

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今月のお菓子の予定です。

栗饅頭 £2.50


栗がぎっしり大きめの栗饅頭です。日本茶やコーヒーと相性ばっちり。秋が来たなーと思う一品です。小麦粉(グルテン含む)、卵、乳製品を使用しています。



栗大福 £2.00
こちらも栗がぎっしり大きめの大福です。しぶーーーい日本茶を淹れて、お試しください。PlantBaseです。

かぼちゃのきんつば £2.00
今年もオルガニック農園のなまやさいさんから、おいしいかぼちゃがやってきました。かぼちゃの風味を生かしたきんつばです。小麦粉(グルテン含む)を使用しています。PlantBaseです。

亥の子餅 £1.80

ウリ坊のように元気に育ってほしいとの願いを込めて、11月の亥の日に食べられるお餅です。黄な粉をたっぷりまぶしてお召し上がりください。大豆を使用しています。PlantBaseです。








サツマイモのモンブラン 一切れ£3.30


黒糖風味のふわふわのスポンジと滑らかなサツマイモのペースと、そして少し酸味の残るリンゴの甘煮…これは、本家の栗のモンブランの上をいくものだと信じてます。ぜひ、試してみてください。








栗のモンブラン 一切れ£3.50

サツマイモの次はブランデーが効いた大人の味の栗のモンブランの登場です。王道のおいしさ。ぜひ、どうぞ。

アップルパイ 一個£3.00
小さな一人分のアップルパイは、小麦粉もバターも使っていなくても、めちゃうまです。アツアツのパイの上に冷たいアイスクリーム(+£0.50)をのせて食べるのが、私の好みです。
PlantBaseをご希望の方は、アイスクリームのチョイスをしてください。

スパイスキャロットケーキ 一切れ£2.80
スパイスの効いたキャロットケーキは、定番です。ナッツは使わず、ヒマワリやかぼちゃの種を使っています。上の小さなニンジンは、ニンジンの甘煮なので、おいしく食べてあげてください。小麦粉(グルテン)、卵を使用しています。

大福2種とどら焼き3種は、いつも用意するようにしていますが、5個以上のお買い上げを予定している場合、前もってお知らせしていただくとご用意できる確率が増えます。

ホールケーキの注文もお受けしています。ケーキを受け取りに来られる一週間前までの注文受付となります。詳細は、カフェの方までお問い合わせください。

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今月のイベント


11月1日よりおひとり様用なんちゃっておせちの注文受付を開始します。数に限りがあるので、早めにご注文ください。詳細は次の次のニュースレターにてお知らせします。








今月の「お好み焼きの夕べ(仮)」は、3日、10日、17日、24日の毎週木曜、5時半から8時半(ラストオーダー8時)までです。


かなり定着してきているように思います。閉まる時間が早すぎる問題がありますが、近隣の住民の方より9時以降のカフェ使用を強く禁じられており、8時までの営業が精一杯です。ご迷惑をおかけします。




11月19日土曜日
 和菓子のロンドン出張販売のため、カフェをお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけいたします。ロンドン日本語補習校での販売なので、一般の入場に制限があります。ご了承ください。

11月27日日曜日 和のクラフトワークショップ&クリスマスフェア


詳細は次のニュースレターにて。クラフトワークショップは10時より始まります。お茶と軽食付きで一人£35(材料費込み)です。学生も大歓迎です。言語は英語と日本語で行われます。そのあと、クリスマスフェアを14時より始めます。日本の小物や食器、飲み物の販売及び和菓子の販売もあります。





おまけ
来月の予定。師走ですね―――💦

12月23日金曜日3時で年内の営業を終わります。12月31日土曜日は年越しそばの飲食とおせちの受け渡しのみ。

年明けは1月4日から営業します。



2022年10月12日水曜日

木曜日の夜は、お好み焼き!


 OkonomiYaki Evening is open from 5:30 pm to 8:30 pm.(The last order is at 8:00 pm) every Thursday.

Please call 07923 900344 to order.

Eat in or Take away available.
Sorry we don't do delivery.
Collection Only.

Thank you!
xx


2022年10月3日月曜日

10月のお菓子とイベント

 

今年のお月見の日がめちゃくちゃ早い。

さて、旧暦とグレゴリーカレンダーでは、いつも時差があるのはわかっているのですが、10月の第一土曜日が十三夜、いわゆる栗名月であります。

が、まだ、近所の栗の木のイガは青々としております。


しかも、昨年Kew Gardenでしたプレゼンをカフェでしようと思っていたのに、憎きCovidのおかげで、まだ体調が万全でなく、次の機会までお預けになりそうです😢

皆様には、大変ご迷惑をおかけしたともに、ご心配をおかけしました。日頃の疲れもあったのか、テストでは7日目に陰性が出ていたのにもかかわらず、頭痛と関節痛、そして息苦しさからくる倦怠感でほぼ2週間寝たきりでした。太っている人はCovidの症状がひどくなるという噂は本当で、体調が戻ったら、今度はしっかり体調管理&体重管理をしようと心に決めるのでした。

今回、何がショックだったかというと、味覚障害です。

自分が期待した味と食べた時の味の違う時のショックで、精神的におかしくなってしまうかと思いました。本当に。おかげで5キロほど増えましたが💦コロナで痩せるという凡例がまったく沿わない私の体質に驚かされた2週間でもありました。

今では、何とかコーヒーの味もわかるようになりました。が、まだどうも出汁の味がよくわかってないような…。甘い辛い塩辛い酸っぱいなどの大雑把な味はわかるのですが、口に入れて、材料に何が使われているのかを探る味覚がまだ戻っていない気がします。

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10月のお菓子

イチゴ大福 1個£2.00 

9月にほとんど作れなかったため、10月の第一週目まで作ろうと思います。この夏、あん庵のイチゴ大福を逃した人は、この一週間のうちにぜひどうぞ。数が多い場合、事前に予約していただけると助かります。




うさぎ饅頭 1個£2.00 

十三夜のお月見までこちらも作ります。白あんの入ったうさぎ饅頭は、蒸し饅頭でプラントベースです。小麦粉、グルテンを含んでいます。






お月見ケーキ 1切れ£3.00 



まん丸のお月様を捕まえた濃厚チョコとバナナのロールケーキです。卵、小麦粉、グルテン、牛乳を使用しています。





ハロウィーンカップケーキ 1個£3.00 

今年もいろいろ怖くてかわいいデコレーションのカップケーキを販売します。10月3週目より販売開始します。デザインも何が出るか、お楽しみに。
小麦粉(グルテン)、卵、乳製品を使用しています。



秋のモンブラン 1切れ£3.50 

さつまいもとアップルのモンブランです。ふわふわのスポンジにぐるぐる巻いた濃厚なサツマイモのクリーム。お楽しみに。

卵、小麦粉(グルテン)、乳製品を使用しています。





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10月のイベント

10月13日より毎週木曜日にお好み焼きナイトを予定しています。


また、詳しいことやメニューなど、Facebookのイベントページでご確認お願いします。(イートイン及びお持ち帰り両方とも、完全予約制となります。)

週替わりランチの予定(お味噌汁かワンドリンク付き)

一週目 セットA  焼きそば チキンカツ又は厚揚げ
    セットB 牛丼 もしくは キツネ丼

二週目 セットA  寿司セット 海鮮 Or ベジ 
    セットB ナポリタン(目玉焼き入り)チキン又はベジ

三週目 セットA  和風サラダ(チキンor豆腐) おにぎり付き
    セットB オムライス(チキンorマッシュルーム)

四週目 セットA  カレーライス チキンカツ又は秋の野菜
    セットB 長崎ちゃんぽん (シーフード又はベジ)

あくまでも予定なので、材料の仕入れによって、予定は変更されます。
毎週火曜日に、その週の週替わりランチのお知らせをFacebookやInstagramでします。そちらをご参照ください。

*今月もいろいろ予定を立てたいのだけれど、まだ私の体調が本調子でないので、今は、このぐらいにいておきます。また、年末にかけていろいろクリスマスマーケットや日本の伝統的なアートのワークショップを開こうと思うので、それまでおとなしくしておきます。

こうご期待!と、いうことで今月のニュースレターを締めたいと思います。

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では、皆様、どんどん寒くなってきていますが、体調にはくれぐれも気を付けて💓





2022年9月26日月曜日

お詫びと今週の営業時間

 




先週よりCovid-19の陽性となってしまい、たいへんご迷惑をおかけしております。
Sorry for the short openin hours and limited menu during the last week

19日月曜日の朝、体中が痛くなり、もう一度LFTをしたところ、陽性になっていました。

The morning of Monday 19th, I found I was positive after testing with LFT, as I had really bad body ache and tiredness. 

高熱が出ることもなく、咳が止まらなくなることもありませんでしたが、倦怠感と体中の痛み、そして息苦しさで、陰性になった今もかなり活動が制限されています。

No high fever, No cough... I just had pain all over my body, tiredness and short bleath. I still have the symptons and limited activities although I am now LFT negative. 

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引き続き今週も、下記の営業時間とメニューで皆様をお待ちしております。

Opening Hours
2時にラストオーダー、2時半に閉店
火曜日、水曜日、木曜日、金曜日のみ営業

9:30 am - 2:30 pm (2:00 pm Last order) 
Tuesday to Friday. 
Saturday, Sunday and Monday are closed

Limitted Menu
モーニングのサービスはありません。
お食事のサービスは11時半からです。
寿司セットは、ご注文お受けできませんので、ご了承ください。

No Breakfast service
Lunch Menu starts from 11:30 am
Sorry No Sushi set available during this period. 

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私の体調が整い次第、通常の営業に戻ります。
皆様の温かい言葉、たくさんの励ましの言葉、本当にありがとうございます。

Cafe will be back to normal on my return.
Thank you for your warm saports.

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写真は、この度高野山でお世話になりました福智院さんの美しいお庭です。
This photo was taken at the Temple spa Fukuchi-in in Koya-San. It's garden was very beautiful and well looked aftered. 

2022年9月1日木曜日

9月のお菓子と

 今月10日は、中秋の名月、十五夜です。

別名芋名月と呼ばれるこのお月様は、芋やお野菜の収穫を祝う行事なので、お月様が見える窓の下にテーブルに、芋や豆と、月に見立てた15個のお団子、そしてススキを飾ります。

美しいお月様をめでた後は、お茶を淹れてお団子やあんこを楽しんでください。

うさぎ饅頭 1個£1.50
白あんの白うさぎと黒こしあんの黒うさぎは、蒸し饅頭です。
小麦粉とグルテンを含んでいます。Plant Baseです。

月見団子 1杯(5個)£2.00 
黄な粉かみたらしが付いてきます。
もちろん、お団子のままでもおいしくいただいてもらえます。
大豆を含んでいます。

お月見ロールケーキ 1切れ£3.00
チョコ味のスポンジにクリームとお月様のように浮かぶ輪切りのバナナでお月見です。
牛乳、卵、グルテンを含んでいます。

おはぎ 1個 £1.50
こしあん、つぶあん、黄な粉の三色おはぎを用意します。
今年の秋のお彼岸は9月20日から26日です。故人を偲び、日が沈む真西の極楽浄土に向かって拝みます。

イチゴ大福 1個£2.00
英国産のイチゴが終わりに近づいています。
おいしいイチゴで作るイチゴ大福をぜひ楽しんでください。

大福(こし・つぶ草)各£1.30

どら焼き (こし・つぶ・抹茶)各£1.50
卵、小麦、グルテン、はちみつを含んでいます。

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9月のイベント

6日(火)~10日(土) 週替わりランチ「お月見」バーガーセット

9日(金)お月見お好み焼きナイト
    18時開始 お好み焼きをみんなで作って月を楽しみながら食べましょう。
    詳しいことは、Facebookのイベントで発表します。

20日(火)~24日(土) 週替わりランチ「お彼岸」

22日(木) ニードルクラフトクラブ
     10時から11時半まで 詳細はFacebookのイベントページにて。

29日(木)ニードルクラフトクラブ
     10時から11時半まで 詳細はFacebookのイベントページにて。

9月のカレンダー (…と新メニュー!)

 9月です。

夏、終わったはずなのに…まだ暑いです。

今年の夏は、本当に暑いです。朝夕は涼しくなりましたが、お昼下がりの日差しがまだ夏の日差しです。

まだ、夏のデザートが続いています。

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9月の営業カレンダーです。

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8月からメニューを編成しました。わかりやすくシンプルになりました。

まず、モーニングセット。(あくまでも、田舎の喫茶店のスタイルで。)日本風のモーニングなので、必ずドリンクも注文してくださいね。

そして、通常のランチはサンドイッチやお寿司が中心になります。人気の太巻きは、サンドイッチの具材をそのままたくさんのお野菜と一緒に海苔巻きの中に入れてしまうので、一本で大満足です。チキンカツや出汁巻き卵、エビフライなど、とっても人気です。

今回、新しく始めたのが、このWeekly Special Lunchです。週替わりで、人気の焼きそばやカツカレーをセットAで選ぶこともでき、また、セットBでは季節や行事にちなんだメニューを用意します。

セットA,セットB、それぞれベジタリアンのチョイスがありますので、皆さんに楽しんでもらえると思います。毎週、FacebookとInstagramにてメニューをポストしますので、ご来店の前にチェックしてもらうこともできます。

そして、こちらもワンドリンク込み(£2.50以下)です。

ちなみに、今週は焼きそば(セットA )と鮭の塩焼きセット(セットB)です。お見逃しなく!

9月の週替わりランチ予定表*

8月30日~9月3日 セットA  焼きそば
         セットB  和風朝食
6日~10日 セットA カレーライス
      セットB「お月見和風バーガー」

13日~17日 セットA  焼うどん
      セットB ポキ丼

20日~25日 セットA 照り焼き定食
      セットB「お彼岸そば」

27日~30日 セットA カレーうどん
      セットB  サバみそ漬けランチ

*食材の入荷状況により、変更される場合があります。ご了承ください、

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現在、デザートのメニューも制作中です。

プリンアラモードですよ、パフェですよ、あんみつですよー。

もう少々お待ちください。

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そして、木曜日のお好み焼きナイトです。

8月は、電車のストのため人手不足が深刻で、毎週できなかったのがつらかったです。9月も人員が確保でき次第、再開しますので、お楽しみに!!!

こちらも、FacebookやInstagramでお知らせしますので、Please check it up!です。

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