日本食材販売のお知らせ

おせちやお好み焼きナイトの件も書かなくてはならないのだけど、それは次のニュースレターにて。 

秋の夜長にどら焼きの皮をひたすら焼いております。

ご覧の通り、あん庵のどら焼きは普通の一般家庭にある使い古されたフライパンで焼かれております。上生菓子以外の和菓子なんて、特別な道具なんてそもそも必要のないものなのです。おはぎやお団子も昔から家庭で作られていたおやつなんですもの。

お時間のある方はぜひ焼いてみてください。焼きたてのどら焼きの皮は、マジでやばいぐらいおいしくて、すべてぜい肉になるのも覚悟でいくつも食べてしまいます。

げに恐ろしき、秋の夜長💦

さて、ロックダウン始まって一週間たちます。で、前回のロックダウンと同じく、この度も日本食材の販売をしております。今回はカフェでテイクアウェーをしていることもあり、カフェを留守にすることができないので、注文したものをカフェからピックアップしてもらうことになります。（特別なケースは配達します。ただし、配達料として一回￡3.99を加算させていただきます。日時はこちらで指定させてもらいます。ご了承ください。）

ただ、前回より日本の食品の輸入に時間がかかっており、なかなか入手が難しくなっております。あるものからの早い者勝ちとなっております。すみません。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

現在カフェで取り扱っている商品リスト

伊吹米（イタリア産ジャポニカ種）　￡2.00/㎏　

伊吹米（イタリア産ジャポニカ種）20㎏袋　￡35.00
玄米　（イタリア産オルガニック）　￡2.30/㎏　
パン粉　100g　￡2.20

乾燥小豆（オルガニック）1㎏　￡2.00

片栗粉　500g　￡5.00　（売り切れの可能性あり）
タピオカ粉（オルガニック）500g　￡2.20
本葛粉（オルガニック　Clearspring)125g　￡7.00
自家焙煎　黄な粉（オルガニック）100g　￡2.00

乾燥わかめ　50g　￡1.00
乾燥ひじき　50g　￡2.00
すしのり（7枚入り日本製) ￡3.30

ラムネ（ガラス瓶入り）1本　￡1.80

　　　賞味期限12月末日までのため、￡1.30

ヤマサ醤油　1ℓ　￡5.50

メリディアン溜り（グルテンフリー）醤油　500ml　￡5.50
信州白みそ　1㎏　￡3.00　
とんかつソース　1.8ℓ　￡8.50　
お好み焼きソース　1.8ℓ　￡10.50

S&Bゴールデンカレー中辛　240g　￡4.00
S&Bゴールデンカレー甘口　240g　￡4.00
（冷凍）おかめ納豆3パック入り　￡2.00
（冷凍）いなり寿司用のあげ　12枚￡2.00
（冷凍）餃子の皮　24枚入り　￡2.00
（冷凍）パンプキンコロッケ　5個（未調理)　£3.50
（冷凍）お肉屋さんのビーフコロッケ　4個（未調理)￡4.00
（冷凍）エビフライ　未調理　10本入り　￡5.00
（冷凍）チキンカツ　未調理　￡1.00/100g
（冷凍）さぬきうどん　1玉　￡1.00
（冷凍）薄あげ（2枚入り）　￡1.50
（冷凍）枝豆　400g　￡1.80
乾燥　播州そば　230g　￡1.80　（残り少数）
絹こし豆腐（Clearspring) 300g　￡2.00
福神漬け　100g　￡1.00
柴漬け　100g　￡1.00
紅ショウガ　100g　￡1.00

こしあん大福　1個￡1.30
粒草大福　1個￡1.30
栗大福　1個￡2.00　
どら焼き（こしあん）　1個￡1.50
どら焼き（つぶあん）　1個￡1.50
どら焼き（抹茶あん）　1個￡1.50
パンプキンきんつば　￡1.50　
みたらし団子　一本￡1.50

（冷凍）こしあん　300g　￡3.00
（冷凍）粒あん　300g　￡3.00
（冷凍）白あん　300g　￡3.00

ご注文は

order@an-an.co.uk

まで、emailでお願いします。電話、Text、メッセンジャーなどで送られてきたものは受け付けられません。メール受注後、48時間以内に返答いたします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

クリスマスまで賞味期限ぎりぎりのラムネですが、Stocking Fillerにいかがでしょうか？

うぉー、ロックダウン明けまであと3週間。

クリスマスまであと7週間…恐ろしやー。

さて、次のニュースレターは、お好み焼きナイトについてです。

ロックダウン中なので、Take Awayのみですが。

お楽しみにー。

またもや、イギリスロックダウンです。

  長らくお待たせしました。やっとの更新です。

先月はめまぐるしく終わり、気づけば第2回目のロックダウンに突入している英国です。

まぁ、来るかなーとは思いましたが、告知から一週間もない11月5日から始まりました。

とりあえず、R数が１を割るまでの12月2日まで、ということなのですが、反対に理解すると、R数が１をわらないと、12月2日でロックダウンは解除されないってことですか？いや、それとも、クリスマスがあるので、12月2日にロックダウンをとりあえず解除して、またクリスマス後に4週間のロックダウンとか？

もう、わからないことだらけです。

考えても、実際にロックダウンに入っても、何が規制されているのかもよくわからず、ホスピタリティの第三次産業セクターが先行き不安のドツボに突き落とされてます。

11月5日のロックダウン一日目、7時半に「まー、今日は交通渋滞ないやろ」と、家を出たら、予想外の込みようで、何がロックダウンなのかわからず。

あん庵は、来てくださるお客様たちに本物の日本の雰囲気を味わってもらうのが一番の目的なので、カフェで食べてもらえないのはとっても残念。しかし、これからの4週間、あの手この手で、日本の雰囲気お持ち帰りしてもらえるよう、頑張ります。

写真は、Bake Offで話題になった、ミルクレープです。作れば売り切れ続出の幻の商品です。

あと、店内での日本食品の販売もしております。
普段カフェで食べてもらっているおかずがご自宅で調理してもらえます。
日本食品のリストは次のニュースレターにてお知らせします。

＊＊＊＊＊＊＊

12月2日までの営業時間

月ー金　9時開店（飲み物＆ケーキ・和菓子のお持ち帰りのみ）
　　　　11時半（昼食のお持ち帰り）
　　　　3時閉店

土曜日　11時開店（お飲み物、ケーキ、和菓子、ランチ）
　　　　3時（ごろ😁）閉店

*注：申し訳ありませんが、配達はできません。お持ち帰りか、電話注文で取りに来てもらうことになります。ご迷惑をおかけいたします。

＊＊＊＊＊＊＊＊

お持ち帰りのメニューです。

⇐こちらをクリックしてください。

週一夜に（ロックダウンの間だけ💦）営業するか思案中。
お好み焼きのTake Away、興味ありますか？

では、皆様、手洗い健康第一で。

　

10月3日土曜日、お好み焼きのメニューです。

 また、かなり際になってからのアップデートで、申し訳ないです。

明日、何とか天気が昼から明るくなりそうなので、予告した通りリニューアルオープン記念、お好み焼きデーを決行します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

12：00　開店ーリニューアル・オープンです！

お好み焼き＆和もの、古本ガレージセール

18：00　閉店予定…💦

ですが、材料がなくなり次第終了となります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

メニューです。

お好み焼き　チーズ＆スイートコーン　￡7.00　Ｖ

お好み焼き　チキン　￡7.50

お好み焼き　シーフード（イカ＆エビ）￡8.50

モダン焼き　チーズ＆スイートコーン　￡8.50　Ｖ

モダン焼き　チキン　￡9.00

モダン焼き　シーフード　（イカ＆エビ）￡10.00

焼きそば　￡5.00　

＊＊＊＊＊

太巻き寿司　ツナ＆スイートコーン　￡5.00

太巻き寿司　チキンカツ　￡5.00

太巻き寿司　エビフライ　￡5.00

いなり寿司（3個）　￡3.50　Ｐ

＊＊＊＊＊

チキンカツカレー　￡6.50

厚揚げカレー　￡6.50　Ｐ　

厚揚げカレーうどん　￡7.50　Ｐ

＊＊＊＊＊

枝豆　￡2.00　Ｐ

注意：すべて大豆製品を含んでいます。その他のアレルギーなどについては、店員にお尋ねください。

V=Suitable for Vegetarian

P=Suitable for Vegetarian and Plant Base Diet.

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

当日の店内での飲食は限られています。特に、込み合う場合は、入店をお待ちいただく場合があります。ご了承ください。

入店するとき、また飲食後など、手洗い＆消毒お願いいたします。

店内や人込みでは、マスクの着用をお願いいたします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

では、明日お会いいたしましょう。

あん庵一同

【10/3（土）12時～】リニューアルオープンイベントのお知らせ

 

＼＼　We are back!　／／

この頃は涼風が立ち始め、だんだんと秋めいてきましたね。

9月に入り新店舗改装のためしばらくお休みをいただいておりました。

そしてこのたび「和カフェ あん庵」がリニューアルオープンいたしました！

場所は以前のお店から少し北へと移動したところ。より広く明るくなった店内と開放的なテラス席で、カフェ＆ランチをお楽しみいただけます。そしてお店の看板もついにお披露目！！！こだわりの ″昭和レトロ″ をご覧になりに来てください。

リニューアルを記念し特別イベントを開催します。

日時は、10月3日（土）12：00～

場所は、「和カフェ あん庵」の新店舗です。

（アドレスはこちら⇒ 94 Boundary Road, BN3 4EF）

※雨天の場合は状況により判断させていただきます。

皆さまからのまたやってほしい！というご要望にお応えし、あん庵特製お好み焼きが登場。こちらはイベント当日のみの特別メニューです。この機会をお見逃しなく！

このほかにも様々なイベントを企画しております。

内容の詳細は追ってブログやＳＮＳでご案内いたします。お楽しみに！

なお「和カフェ あん庵」ではご来店の皆さまに

◎　マスクの着用と入店時の消毒

◎　ソーシャルディスタンス

◎　トラッキングのための連絡先のご記入

をご協力いただいております。

また、店内の消毒、スタッフのマスク着用など、引き続き感染防止の取り組みに努めて参ります。

皆さまのご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

それでは皆さま、また次回のブログで。

あん庵

Let's Eat Out

8月になりました。

政府が宣言したように、”Eat Out to Help Out"が始まります。

基本的に、8月中の毎週月火水曜日、あん庵のカフェで飲み食いすると、50%引き（上限一人につき￡10）します。

Take Awayのお買い上げには使えませんので、気を付けてください！

あん庵の場合は、テラス席でもEat inの扱いをさせてもらいますが、きちんとカップ&ソーサーやグラス、お皿やお椀などを使ったものだけを対象としたいと思います。
と、いうのも、Take Awayと同じ紙箱で渡すのは、完全なEat inにならないし、ごみを増やすことになるからです。いくら土にかえるものだとしても、使わなくていいのであれば、使わないほうがいいと私は信じているので。

まず、カフェに入るときに、アルコールのサニタイザーで殺菌をお願いします。入り口入って右側の壁に設置してあります。

マスクは必須というわけではありませんが、お席に着くまでなるべくつけていただけると、ほかのお客様にご迷惑にならないかと思います。
”Please Order Here"のサインの場所でご注文お願いします。
必ず注文の際にEat inかTake Awayであることを明確に述べてください。
何も言われなければ、Take Away扱いとさせていただきます。

また、記録を残すための作業を注文を受けるたびにしなければなりません。
いつもより時間をいただくことになるかと思いますので、ご了承ください。

お席に着きましたら、カフェの建物の中で飲食される方にのみ”Track & Trace"のため、お客様の詳細を記入していただく用紙をお渡しします。お預かりした詳細は、あん庵で安全に保管しますので、ご安心ください。

なお、日本食売り場やお手洗いに入る場合は、マスクの着用をお願いいたします。

例えば、抹茶ラテが￡2.5０、枝豆￡2.50を前菜に、メインのミックスカツランチ￡7.50を食べて、デザートにイチゴ大福￡2を食べたとしても、合計￡14.50で、お支払いは￡7.25です。
😱まじかー！😲
カフェを閉めて私がどこかにEat Outしたい気分だわ！

安全に、手洗い、ソーシャルディスタンスを守って、今まで食べてみたかったもの、たっぷり食べてくださいね！

日本の朝食、塩サケにお味噌汁。そして沢庵。納豆追加もできます💓

7月の和菓子とカフェアップデート

本日、あと数時間で、カフェやレストランの営業が許可されます。

思えば、「よーし、新しいカフェでいっちょやるか！」と、思ったら、コロナの自粛で出鼻をくじかれ、早3か月半。

ずっとTake Awayで営業は続けさせてもらいましたが、看板を代えることもできず、だれも日本食のお店だと気付いてもらえず…😢　しかし、コーヒーを淹れる腕前は上がったはず。

まだ看板も変わってませんが、来週末代えてもらえる！　そして、私の練習してきた下手なお習字の手習いが公開されます💦

そんなわけで、新たに、腕まくりをしながら、「いちょやるか！」と言っているところです。

さて、新しいルールなどで皆様にご協力をお願いしなくてはなりません。

今のところ、店内に長居されるお客様に対して、もしものクラスター発生時のため、名前と連絡先などとともにテーブル予約してもらわなくてはなりません。そこで、気候がいい間に少しずつ慣れる目的で、まずは、テラス席のみのテーブルサービスとさせていただきます。それだと、予約なしでもご利用いただけるので。もちろん、１ｍ＋のソーシャルディスタンスを守っていただけるよう、テーブルを配置していますので、テーブルやいすを移動しないよう、お願いします。

まず、来店していただいた折には、入り口でお待ちいただき、そこでお食事やお飲み物の注文などを取らせていただきます。デリでのご注文やお買い物をされるお客様には、店内にひとりづつご案内させていただきます。ご入店される際に、マスクなどを付けていただけると助かります。

安全に、なおかつ皆様に気持ちよくカフェをご利用していただくため、日々向上させていきますので、皆様のご意見、どんどんお寄せください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
7月の和菓子

フルーツあんみつ　￡2.50（Take away）　￡3.50（Eat in)

冷たく冷やした寒天にたくさんの季節のフルーツ。あんこは粒あん。白蜜か黒蜜を選んでください。 Eat inは、￡0.50でバニラアイスをお付けすることができます。
一日五個限定です。
Suitable for Vegan.






イチゴ大福　1個￡2.00

まだまだ、イギリスのおいしいイチゴがある限り、続きます。Suitable for Vegan.









若鮎　1本　￡1.50

ゆず味の求肥がさわやかです。卵、小麦粉、グルテン、みりんを含みます。









大福（草つぶ、こし）各￡1.30
Suitable for Vegan

三色団子　一本￡1.50
お買い上げの際、蒸し時間として15分おまちいただきます。事前にご注文していただけると助かります。Suitable for Vegan.

どら焼き（こしあん、つぶあん、抹茶あん）￡1.50
卵、小麦粉、グルテン、みりんを含みます。


和菓子は作る個数が限られているので、お買い上げ2日前にご注文いただけると確実です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
カフェメニューのご案内

今月から、Eat inをしてもらえるようになりましたので、少しずつ予定していたメニューを導入していこうと思います。慣れるまで少々お時間をいただく場合があります。ご了承ください。

モーニングセット　（9時～11時まで）

セットA　
お好きなお飲み物　＋　￡2.50で、トースト2枚とジャムまたは小倉あん







セットB

お好きなお飲み物　＋　￡3.50で、フレンチトースト*と季節のフルーツの盛り合わせ







セットC

お好きなお飲み物　＋　￡5.00で、塩焼き鮭*（又は厚あげのステーキ）、みそ汁、ごはん、お漬物







又、
＋￡1.00　ゆで卵　又は　目玉焼き　又は　ヨーグルト
＋￡1.50　ミニサラダ　又は　スクランブルエッグ　又は　厚焼き玉子*
＋￡2.00　アボカド*　又は　納豆*　又は　シリアル
が、追加できます。

*数に限りがあるので、売り切れの場合はご了承ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
目指せ！昭和の喫茶店！！
です。

6月11日、あん庵の宅配サービス

6月15日から、食料品以外の店舗も営業することが許されたことにより、あん庵の店舗もデリ＆和洋菓子店として営業を始めます。

もちろん、お店に棚を設けて、今まで宅配サービスで扱ってきた商品＋量り売り商品を充実させますので、ぜひお店にいらしてください。

それに伴い、このロックダウンで始めた宅配サービスは6月11日の配達が最後になります。
つきまして、今回はBN2も頑張って配達します！（木曜日中に配達終わるのか？？？）

＊＊＊＊＊＊＊＊

今週は、紀文のちくわ、4本入り（冷凍）が新しくあります。
あと、リクエストの多かった、オルガニックの大豆も仕入れました。
とうふづくり、納豆づくり、そしてみそやおしょうゆを仕込むのにお使いください。

＊＊＊＊＊＊＊＊

伊吹米（イタリア産ジャポニカ種）　￡2.00/㎏　
伊吹米（イタリア産ジャポニカ種）20㎏袋　￡35.00
玄米　（イタリア産オルガニック）　￡2.30/㎏　
パン粉　500g　￡2.50

乾燥大豆（オルガニック）1㎏　￡2.00
乾燥小豆（オルガニック）1㎏　￡2.50

片栗粉　500g　￡6.50　
タピオカ粉（オルガニック）500g　￡2.20
本葛粉（オルガニック　Clearspring)125g　￡7.00
自家焙煎　黄な粉（オルガニック）100g　￡2.00

乾燥わかめ　50g　￡1.00
すしのり（7枚入り日本製) ￡3.30　（売り切れの可能性あり）

ラムネ（ガラス瓶入り）1本　￡1.80
Fremo アロエドリンク （オリジナル）500ml ￡1.80
Alo　アロエドリンク（スイカ＆ピーチ味）500ml　￡0.60（BBD6月25日）

ヤマサ醤油　1ℓ　￡5.50
信州白みそ　1㎏　￡3.00　
とんかつソース　1.8ℓ　￡8.00　
お好み焼きソース　1.8ℓ　￡10.50
味ぽん　360ml　￡4.50
日本食研　胡麻ドレッシング　1ℓ　￡13.00
S&Bゴールデンカレー中辛　240g　￡3.50
S&Bゴールデンカレー甘口　240g　￡3.50
（冷凍）おかめ納豆3パック入り　￡2.00
（冷凍）いなり寿司用のあげ　12枚￡2.00
（冷凍）餃子の皮　24枚入り　￡2.00
（冷凍）パンプキンコロッケ　5個（未調理)　£3.50
（冷凍）お肉屋さんのビーフコロッケ　4個（未調理)￡4.00
（冷凍）エビフライ　未調理　10本入り　￡5.00
（冷凍）チキンカツ　未調理　￡1.00/100g
（冷凍）さぬきうどん　1玉　￡1.00
（冷凍）薄あげ（2枚入り）　￡1.50
（冷凍）枝豆　400g　￡1.80
（冷凍）紀文ちくわ4本入り　￡2.80
乾燥　播州そば　230g　￡1.80
オルガニック絹こし豆腐（Clearspring) 300g　￡2.00
福神漬け　100g　￡1.00
柴漬け　100g　￡1.00
紅ショウガ　100g　￡1.00
沢庵　180g－230g　100g/￡1.00

こしあん大福　1個￡1.30
粒草大福　1個￡1.30
いちご大福　1個￡2.00　
葛入りわらび餅　1カップ￡2.50
どら焼き（こしあん）　1個￡1.50
どら焼き（つぶあん）　1個￡1.50
どら焼き（抹茶あん）　1個￡1.50
若鮎　1本￡1.50　
三色団子　一本￡1.50


（冷凍）こしあん　300g　￡3.00
（冷凍）粒あん　300g　￡3.00
（冷凍）白あん　300g　￡3.00

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今回、6月11日の配達のオーガニック日本お野菜は；
ボックス売り￡13.00

内容：小ぶりの白菜、小ぶりの大根、水菜、レタス、からし菜、つるな、キンサイ（中国芹）もしくは春菊

シェフ用ボックス￡15.00

上記のお野菜に、マジョラム、春菊の花、バジルなどが加わります。お食事に華を添えてください。
また、野菜のばら売りもします。
葉物は、￡1.50/100g
それ以外は、￡0.75/100g
です。

お野菜の内容は、天気や温度により、変更があります。ご了承ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

また、Jack and Meiのてづくりマスクも引き続き、お届けしますので、サイズ、性別などを記入のうえ、ご注文ください。

このマスクを売っていると、日本人の鼻の低さをしみじみと感じています…え？要らぬお世話って？
彼女たちの努力の結晶、もっと立体的になりアングロサクソン系の方々の鼻もきちんと覆えるよう改良されました。


L or M サイズ　1個￡7.00（2個で￡12.00）
S or XS サイズ　1個￡5.00（2個で￡8.00）です。
Ear Saver (耳ゴムを後ろでひっかけるエクステンションです。）1個￡1.00

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

確認テキストで合計のお値段とおおよその配達予定時間をお知らせします。
配達は11日の夕方ごろ、皆様がご在宅という前提で配達します。
今回より、銀行振り込みで入金を確認しましたら、配達します。
まずは、ご注文ください。

では、ご注文は、order@an-an.co.uk　まで、月6月9日日火曜日夜９時に締め切らせていただきます。
お名前、ご住所、携帯電話の番号、を必ず記入のうえ、送ってください。
一か所一度の注文は￡15以上でお願いします。（もしくは、￡3.00の配達料を追加させていただきます。）メールのみでのご注文、よろしくお願いします。携帯テキストやメッセンジャーなどでのご注文は、見逃しが多くなるので、お受けできかねます。
Subjectに、”Japanese food delivery 11th June"とご記入ください。

このサービスは、Brighton & Hove　Worthing 近辺にお住いのお得意様のみ対象とさせていただきます。審査のうえ、何らかの理由でお断りさせていただく場合があります。ご了承ください。

では、皆様、Stay Safe!　
あん庵