４月のニュースレターです。

ども。イースター疲れのうちの心兎(ココト)です。キラキラネーム言わんといて―。

うわ、不細工やなー。まるで店主の寝起き顔💦

 春ですねー。イギリスでも木蓮が散り始め、桜が咲き始めました。

4月の第一週目にお休みをいただいて、どうやってこのカフェを続けていけるかを、ぐーるぐる考えておりました。

考えながらも、ここ1年の間にいろんな場所からもらったり割引されていた植木を、カフェの前庭のプランターに植え替えました。

とりあえず水仙には間に合わなかったけど、桜は何とか間に合いました。この後、さつきが咲きます。今、欲しいのは夏から秋に咲く花。できれば多年草。

7月に笹、8月にアジサイが控えています。今後もガーデン
センターやスーパーで割引されている鉢植えを探し続けてレスキューします。

あん庵ガーデン…というか、あん庵の応援、よろしくです！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

4月のイベント

2日～10日　イースター休暇でカフェは休業します。
11日　新体制で営業開始！(下記の詳細を参照）
13日　お好み焼きナイト(確実)　5時半から8時(ラストオーダー)まで。
16日　あん庵のお習字クラブ(要項はこちらへ）
20日　お好み焼きナイト(電話予約受付中）＊
25日　日英語学交換お好み焼きナイト（お申し込みは後日お知らせします。）
27日　お好み焼きナイト(電話予約受付中）＊

＊お好み焼きナイトの予約が前日までに入らない場合は、キャンセルされる場合があります。必ず、お越しの前にお電話で予約をお願いします。＊

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

4月のお菓子

桜のお菓子をたくさんそろえて、お待ちしています。

桜のミルクレープ　1切れ￡3.50
桜あんと抹茶クリームが桜色のクレープに挟まっています。もちろん、上に載っている桜の塩漬けも食べられますよ。グルテンフリーの粉使用。卵と乳製品を使用しています。

桜花の抹茶ショートケーキ　1切れ￡3.50

抹茶と小豆クリームのショートケーキに桜の花を閉じ込めた錦玉を上に載せました。ゼラチンは使用していません。小麦粉、卵と乳製品を使用しています。

桜餅　1個￡2.50
関西風の桜餅、道明寺です。塩漬けの葉っぱは、食べてもらっても、剥いてもらってもお好みで。

三色団子　1本￡2.00
ヨモギが気候のせいでまだ収穫できておらず、もう少しお待ちください。4月半ばごろには、なまやさいさんからいただけるはずなのですが…。

草つぶ大福　1個￡1.80
こちらも、ヨモギが到着次第おつくりします。もう少々お待ちください。

黒豆大福　1個￡2.00
草大福が始まるまで、こちらの大福をおつくりします。ふっくら炊いた黒豆がお餅のなかに混ぜ込まれています。大豆を使用しています。

かしわもち　(こしあん・草粒あん・みそあん）各￡2.50
端午の節句が今年は、王位継承の儀式に重なるようです。なので、少し早めに販売を開始します。子孫繁栄をつかさどる柏の葉で包まれたかしわもち。今後の英国王室の繁栄を祈って食べるのも、いいかもしれませんね。みそあんの柏餅には大豆が含まれています。

こしあん大福、どら焼き（こしあん・つぶあん・抹茶あん）は常時販売しておりますが、数に限りがあります。もし5個以上お買い上げの場合は、事前に予約されることをお勧めします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

新体制で営業開始です！！！

とは、言ったものの、さほど変わるわけではありません。

＊モーニングセットがなくなりますが、おにぎりやサンドイッチが朝からお出しできるようになります。リクエストが多いモーニングセットは、Weekly Special Lunchで再登場するかも！

＊飲み物やサンドイッチも太巻きもお値段据え置きになります。

＊すぐにお持ち帰りいただけるディスプレイ内に、お寿司やおにぎりも登場します。

＊Weekly Special Lunchは一つだけになります。ご了承ください。

以上です。
人手が少なくなり、ご不便おかけするかもしれませんが、皆さんが気持ちよく過ごせるカフェをいつも心がけています。いつも、お客様の暖かい言葉や笑顔に助けられています。ありがとうございます。

生まれて初めて行ってきました！(短編小説級の長さです。）

 はい、イギリスに28年住んでて、初めてでした。

地元プレミアリーグ、ブライトンアルビオンのフットボールマッチをついにアメックス・スタジオで観戦してきました！

＊＊＊＊

事の始まりは、カフェの常連Iさんが「チケットが一枚余っているので、一緒に行ってくれる人を探している。典子さんは興味ある？」と、言ってくださったこと。昨年の9月の試合がエリザベス女王のご逝去のため延期され、大学生の息子さんが行けなくなってしまったからだそうで。

実は、カフェからのつながりで、三笘選手のサポートチームの方々と縁あって彼のサイン入りユニフォームまでいただいたので、彼のプレイする姿はいつか生で見てみたいとずっと思っていました。ただ、今年のブライトンアルビオンは強くて人気が爆上がりで、切符も購入するのにいろいろ制限がありました。しかも、試合は週末ばかりで、みんな満員御礼売り切れ。

半ばあきらめていた時のその一言は、思わず運命だと思ってしまいましたよ。ホント。ちょうどカフェを閉めてからスタジアムに行ける平日の夜7時半のキックオフ。またとないチャンスですよ！

＊＊＊＊

そして、日が近づくにつれ、対戦相手がA23の宿敵クリスタルパレス(以後パレス）とのダービー戦ということが分かり、話す人話す人「生まれて初めて観戦するマッチが、ダービー戦って、すごいねー。」と苦笑い。過去の「いろいろ」を聞くにつれ、いわゆるイギリスのフーリガンの何たるかが脳裏をよぎるのでした。「ま、昔の話だけどね」で終わるけど。

＊＊＊＊

当日は、これまたカフェの近所に住む常連さんのクリスさんと彼の息子さん2人が、私達と一緒に行ってくれることになったので、カフェの前で集合して徒歩一分の駅から電車に乗ることに。一本目の電車は、すでに満員で乗ることができず、次の電車に乗ってブライトン駅に降りる。

いや、唖然。

すでに長蛇の列ができ、アメックス・スタジアムの最寄り駅への電車のプラットフォームに近づくこともできない。とにかく、そこらじゅうは警察官だらけ。しかも、かなり重装備の警察官。なんだか、ことの重大さが今更ながらわかってきた。

クリスさんが私の顔を覗き込みながら、「これ、いつもはこんなじゃないからね。いつもならすぐに電車も乗り換えられて、こんなに警察官もいないよ。」っていう。苦笑いの意味がだんだん分かってきた。

ブライトンの駅は、パレス側のファンとアルビオン側のファンが顔合わせしないように、ぱっくり分かれていたのです。みんなChantを楽し気に歌っていたと思えば、どんどんエスカレートして、パレス側を貶す罵詈雑言のChantに終わるのです。そりゃ、ここにパレスファンが居たらキレるわ。クリスさん、二人の息子さん達がChantに加わろうとするのを必死で止めながら、私たちが迷子にならないように見てくれてる。いやー、英国紳士だ。助かりました。

そして、この状況が懐かしく思えた一瞬があった。なんだろ？なんだっけ？この、まったく知らない他人同士が、一つの目的に向かって行列を成し、ぎゅうぎゅうの電車に詰め込まれ、それでも楽しそうに共通の会話がはずんでいる。

こ、コミケだ。好きなことに対しては、本当に万国共通だなぁと思ったよ。うん。平和だ。

＊＊＊＊

さて、警察官の列に見守られながらスタジアムについたときは、すでに試合開始後10分。ブライトン駅で行列に並ぶこと1時間15分、電車が間に合わないとわかった時のクリスの青ざめた顔…。本当に暴動になるかと思ったもんね。まぁ、アルビオンがマッチのチケットで電車に無料で乗れるように配慮してくれているので、みんな文句は言えない。言ってたけどね。はは。

なかなか席が見つからず、とりあえず空いてる席に腰を下ろして「あ、三笘君あそこだー」って、指をさしたらいきなりゴール前アシスト。そしてそのまま、March選手が

ごおおおおおおおおーる。

あまりのタイミングの良さに、Iさんと一緒に年甲斐もなくキャーキャー叫ぶ。もう、この時点で帰ってもいいや、って思えるぐらいカッコよかった！私たちを待っててくれたのよね、と思うことにする。ありがとう。

そのあとも、ゲーム中いろいろありまして、パレス側の応援席から2度ほど爆発音がしたかと思ったら大量の煙が上がったり、雨は激しくなるばかりで選手がみんなつるつる滑ってこけまくってるし（三笘君も。でも試合後のケアで次の試合も大活躍でしたが）、停電が2度あり、2度目の停電の直後レフリーが選手全員をベンチに戻したときは、また再試合なのか？せっかくリードしてるのに？？と危ぶまれましたが、5分後に試合再開。ほっと胸をなでおろす。
こんなにいろいろあったのに、停電の中でも試合を続ける選手はやっぱりプロだと思った。

最後、10分の延長ののち、見事アルビオンが勝ちました。いぇーい。

あ、書き忘れましたが、縁起を担いでお弁当のチキンカツ(勝つ)太巻きを持って観戦しました。ひそかにそのおかげかも(笑)。

＊＊＊＊

試合後は、まー予想はしていましたが、また警察官の大群の見守る中、電車に乗るための行列へ。雨なんかへっちゃらだもーん。力いっぱいダミ声で歌われているChantでさえ、ミュージカルのワンシーンに聞こえる。やっぱり最後はFワードで終わるんだけど💦　

いろいろイベントフルな初観戦。忘れられない観戦になりました。

＊＊＊＊

こんな希少な経験をさせてくれたIさん、ありがとう。
終始紳士的にリードして連れて行ってくれたクリス＆二人の息子さん達、ありがとう。
そして、アルビオンの選手の皆さま、初観戦を勝利で飾ってくれてありがとう。

いやー、楽しかった。

3月のニュースレター。遅れてます💦

 桃の節句も終わりまして、春真っ盛り…と言いたいところですが、クロッカスさえも寒さに震える春の雨(地方によっては雪？！）となっております。

あれよあれよといううちに、3月も中旬となってしまいました。桃の節句の練り切りを作ったのですが、好評で…頑張りすぎてしまいました💦

春は、和菓子の種類も多く、つい作りすぎてしまうのですが、楽しんでもらえると幸いです。

遅くなりましたが、ちょっと紹介。
写真の折り紙が現在窓際に並んでいます。今年の干支のうさぎさんたちですが、SOFT (Sussex Origami Folding Team)の方々からのプレゼントです💓昨年末に、なんと、彼らが月に一度あん庵で活動をしてくれているということが、全国紙のThe Mail on Sundayで紹介されたのです。このTeamの方に、今月折り紙ワークショップを頼んでいたのですが、私の都合で機を逃してしまいました。
後日、また日を改めてワークショップを開催しますので、お楽しみに！同時に、毎回新しいの折り紙の作品がカフェのあちらこちらを飾ることとなるとおもいます。お茶をするついでに鑑賞していってください。みんなとってもかわいいです。

写真をクリックしてもらえると、記事が読めます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まずは、お知らせです。

4月２日より10日まで、春休みを取らせていただきます。何分、あん庵は主婦で成り立っているカフェなもので、家族が家にいるようになると、どうしても家族への飯炊きがメインになります。ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。

その第一日目の日曜日4月2日に、和菓子ワークショップを予定しています。あん庵日本アートクラブに登録してくださっている方からの申し込みを優先的にお受けしますので、もし、アートクラブに興味のある方は、ぜひ登録してください。

詳細はこちら、およびFacebookのEventにてお知らせします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

3月のお菓子

梅の香　￡2.00

梅酢で少し塩味をきかせた白あんをピンクのお餅で包んだかわいい和菓子です。(お彼岸まで販売）

うぐいす餅　￡2.00

こしあんを柔らかな求肥で包み、たっぷりと香り豊かなうぐいす黄な粉をまぶしました。

桜餅　￡2.50

別名「道明寺」と呼ばれる関西風の桜餅です。桜の葉の風味と塩気がたまりません！

おはぎ　(こしあん、つぶあん、黄な粉）各1個￡2.00

お彼岸入りの18日よりお彼岸明けの24日まで販売します。(お彼岸は21日です。）

大福(一つ￡1.50)やどら焼き（つぶ・こし・抹茶各￡2.00）は、常時おいていますが、5個以上お買い上げの場合、2日前に注文をお願いします。草粒大福は、なまやさいさんのヨモギがなかなか育たず、購入でき次第販売開始となります。ご了承ください。

春のケーキが始まります。
桜のミルクレープや、イチゴショートケーキ、桜のモンブランなど、お楽しみに！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

3月のイベント

3月2日、9日(木)　お好み焼きナイト、盛況に終わりました。ありがとうございました。

3月3日　桃の節句・おひなまつり

16日(木)のお好み焼きナイトは、勝手ながらお休みにさせていただきます。

19日(日）あん庵日本美術部、お習字活動日　詳細はFacebookのEvent を参照ください。(https://www.facebook.com/events/873019483751073/873036103749411?active_tab=about)

21日(火)　お彼岸中日　春分の日

23日、30日、お好み焼きナイトを予定しています。予約がない場合キャンセルされますので、早めにご予約を入れてください。

25日(土)　3pmより、日ｘ英語学交流会が行われます。詳細はＦＢのEventを参照ください。(https://fb.me/e/14tOpAJ5d)

4月2日(日)　あん庵日本美術部、和菓子ワークショップ　詳細はFBのEvent を参照ください。

(https://fb.me/e/2nspNb7Fq)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

日本では春一番が吹きましたが、こちらでは連日冷たい雨の嵐が吹き荒れています。

はーるよこい♪　はーやくこい♪　と、歌いたくなるのは私だけではないはず…。

季節の変わり目、体調に気を付けて今月も頑張りましょー！

2月のニュースレター

今日は立春です。

春の第一日目。

今日教えてもらって学んだのは、立春の日に作られたものをその日のうちに食べると、縁起がいいということです。

明日は、こしあん大福、草粒大福、梅の香、どら焼きを作ります。大福は、「立春大福」と呼ばれ、もちと小豆が邪悪なものや厄災を退けるといわれています。何よりも、おいしいものを食べると、自然と顔がほころびます。笑顔は何よりも福をもたらせるものなので、最強のものなのかもしれません。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

二月の和菓子

梅の香　￡2.00

早春の花、梅の花の形のお餅の中に、梅酢を練りこんだ白あんを入れました。上品な甘さが緑茶によく合います。

薄皮田舎饅頭　￡2.00

薯蕷の皮で包んだお饅頭は、香り豊かです。栗の甘煮も入ってちょっと得した気分になります。

いちご大福　￡2.50

バレンタインデーだけ、季節外れのいちご大福を作ります。10日(金)より、販売を開始します。お店の電話でのみ予約を承ります。

うぐいす餅　￡1.80

春の到着を告げる鳥のうぐいすを模した餅です。ふわふわのお餅を薫り高いうぐいす黄な粉(青大豆のきな粉）でお召し上がりください。

どら焼き三種(こし、粒、抹茶）各￡1.80、大福（￡1.50）も常時販売していますが、5つ以上お買い上げの場合は、受け取りの二日前までにご注文ください。なお、日本からの材料の不足が多発しております。できる限り、最高の商品をお届けしますが、やむを得なくこちらの方からキャンセルさせていただく場合があります。ご了承ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2月のイベント

昨日2月3日は節分でした。たくさんの恵方巻を用意しましたが、売り切れてしまいました。ありがとうございました。で、オーブンで炒り豆を作って、恵方巻と一緒にサービスをするつもりでしたが、忙しすぎて煮豆から炒り豆にする工程がまったくできず、お渡しすることができませんでした。本当に、楽しみにしていた方、すみませんでした。現在、2㎏の煮豆が手元にあります。さて、どうしましょうか。

そして、本日2月4日は立春です。

たくさんの和菓子を用意してお待ちしております。

14日(火)はバレンタインデーです。前述しましたように、10日より季節外れではありますが、リクエストをたくさんいただいたので、いちご大福を作ります。ご購入希望の方は、カフェの電話にて予約をお願いいたします。カフェの電話以外でメッセージを送られた場合、見逃しが発生する可能性があるので、カフェの電話での予約受付けのみ、ということにさせていただきます。ご了承ください。

19日(日)は、Japan Art Clubの活動日です。朝9時より、豆腐のワークショップをしたいと思います。1時からお昼休みを挟み、午後2時から5時まで書道教室をします。参加要項は、Facebookのイベント、インスタグラムやカフェにポスターを貼るので、そちらでご確認ください。

21日(火)は、パンケーキデーですね。日本のパンケーキといえば、ふわっふわのパンケーキです。モーニングのフレンチトーストをこの日はパンケーキに置き換えます。ぜひ、お試しください。

毎週木曜日は、お好み焼きナイトです。5時半から8時までで、席数が少ないので、予約制です。事前にカフェまでお電話ください。

今月のWeekly Lunch Specialです。
一週目（1日～4日）セットAー焼きそば、セットBー恵方巻
二週目（7日～11日）セットAーフレンチトースト朝食セット、セットBー焼き鮭朝食セット
三週目（14日～15日）セットAー照り焼きピザトースト&サラダ、セットBーオムライス
四週目（21日～25日）セットAーカレーライス、セットBーお好み焼き

尚、今月より、セットAは据え置き値段の￡9.80ですが、セットBが￡12.80となります。
ご了承ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

自宅の電気代の請求が来て、水道代の請求が来て…冷たい汗が流れてきます。
あん庵カフェは店舗が小さく、キッチンとつながっていることもあり、いつも暖か。ちょこっと温まりに一杯お茶を飲みに来てください。Free Wifiです。

美術部ーQuestionnaire result for an-an's Japanese Art Club

 去る1月15日にお試しとして始めました「あん庵　日本美術クラブ(仮)」です。
参加してくださった方、ありがとうございました。とても楽しかったです。

当日参加していただいた皆様に、アンケートに答えていただきました。

大変興味深く、皆様が日本のアートとして、お料理などにも興味があるということが分かりました。また、言語や日本の生活などを通してみる日本の「美」というものにも、少しフォーカスを当ててみようと思います。

一番最後に、アンケート用紙のリンクを貼っておきますので、もし興味のある方は、記入してからinfo@an-an.co.ukまでメールをお願いします。また、後々の活動についてお知らせしてほしい方も、連絡方法を記入の上上記まで返信してくださると幸いです。もしくは、Word Documentでのアンケート用紙をお希望の方は、上記アドレスまでお問い合わせください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まず、アンケートの結果です。質問は省略させていただくので、もし興味のある方は、アンケート用紙で確認してください。

１）リクエストの多かった順です。
　　　　　一位　和菓子ワークショップ
　　　　　二位　生け花ワークショップ
　　　　　　　　和食ワークショップ
　　　　　　　　折り紙(上級編）
　　　　　三位　消しゴムハンコ作り

　　　以下、刺し子(日本刺繍）、金継ぎ、ふろしきラッピングが続きます。

２）日曜日の午後　が一番多く、金曜日の夜、水曜日の夜、月曜日の夜、と続きます。

３）￡５～￡１０（材料費は別）が最も多く、￡１０～￡１５(材料費は別）が続きます。

４）Adults onlyのワークショップを希望する人がほとんどだったので、Adults onlyのワークショップから始めます。夏休みに子供たち対象のワークショップも考えてもいいかと思います。

５）日本語、食生活、芸術や美術がどのように生活様式に反映されているのか興味がある。他

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

書道と水墨画(絵手紙)教室

毎月第三日曜の午後2時から5時は、書道と水墨画クラスを続けていきます。
予備のお道具はありますが、消耗品なので大筆(￡10)は個人のものを購入してもらいます。

一人￡１０(参加費）日本茶と小さなお茶菓子付きです。

当日は、お飲み物とケーキや甘味の販売をしています。

18歳以上の方のみの参加でお願いします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今後のいろいろなワークショップについて

2月　和食ワークショップ(豆腐について）
3月　折り紙ワークショップ　上級編
4月　和菓子ワークショップ（フルーツ大福と桜の練り切り）
5月　生け花ワークショップ
6月　消しゴムハンコを作ります
7月&8月平日朝　12歳以上の子供が参加できるワークショップ
9月以降　金継ぎ、ふろしき、刺し子、なんちゃってお節のワークショップを考えています。

アンケートでいただいた連絡先に、書道教室と２月のワークショップについての詳細を送ります。参加希望はそちらで返信いただけるよう、お願いします。

では、皆様と楽しくアートについて学べること、楽しみにしています。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

アンケート用紙へのリンクはこちら。

あん庵　日本美術クラブ
顧問
小今井七絵
小学校二年から中学二年まで書道教室に通う。高校で美大の予備校に通い、武蔵野美術短期大学卒業後、ブライトン大学 Fine Art  BA(Hons) 終了後インスタレーションに興味を持ち同大学で大学院のコースを専攻在学中。ブライトンロンドンで展示会を行う。一時日本に完全帰国してリフォーム会社でインテリアコーディネーターとして働く。結婚を機会にブライトンで子育てに忙しくアートを離れるが、子離れを機会に日本からのアーティストオーガナイザー,習字やアートワークショップ、小学校やプレイグループのチャリティーワークショップでアート活動をつつましく行う。少しでもたくさんの人がアートにふれられることを願っています。

ジャザエリ典子　
小学校の6年間書道教室に通う。高校の美術部で油絵や漫画をはじめ、神戸市展で油絵部門で数回入選。船舶代理店で働くことで英国に語学留学を決心。BA （Hons）Graphic Design終了後、スピーカー会社の国際営業部にてIn-house Designerとして９年働く。子育てに専念したく退職するも、食べたいがための和菓子を作り始めてしまい忙しい日々に舞い戻る。和カフェを経営しながら、和菓子をイギリスに広めるためロンドンやブライトンで和菓子の販売やワークショップを行う。2021年10月キューガーデン「Japan」にて、和菓子の講演で高い評価をもらい、その後もThe Japan Societyや日本大使館関係のイベントに参加させてもらっています。
一番お気に入りの作品は、デッキボードを再利用して作ったあん庵の看板。

今年の恵方は「南南東のやや南」です。

 

今年も、福がやってくるように豆まきや恵方巻きを食べたりして、節分を祝いましょう。

2月3日金曜日です。

恵方は、「南南東のやや南」です。

ご予約していただけると、2月3日12時より夕方5時まで引き渡しいたします。

それぞれ7つ(七福神)の具の入った4種類の恵方巻を切らずに販売します。

恵方を向いて、口から福がこぼれないようにお話をせずに食べる。

それだけです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

海鮮恵方巻　 £11
(寿司エビ、イカ、サーモン、トビコ、サバの燻製、カニカマ、キュウリ)

クラッシック恵方巻　£10

(寿司エビ、サバの燻製、キュウリ、だし巻き玉子、高野豆腐、カニカマ、干し椎茸)

サラダ恵方巻＊ 　£10
(エビフライ、だし巻き玉子、レタス、キュウリ、カイワレ大根、ニンジン、ホウレンソウ)

ベジ恵方巻＊  £9
(だし巻き玉子、高野豆腐、キュウリ、ホウレンソウ、赤ピーマンの焼びたし、干しシイタケ、切り干し大根)

*アボカド、稲荷あげを使って、ベジタリアン・ビーガン対応の恵方巻も作れます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

なるべくたくさん材料を用意しますが、売り切れる場合があるので、なるべく前日2月2日までのお注文をおすすめします。

ご注文は、カフェの電話番号にテキストで入れてもらえると確実です。お受け次第確認のテキストを返送します。

明けましておめでとうございます。

 まさかのテムズ川の花火を見逃した、あん庵の店主です。

いつもは、半分眠ったままでもなんとか毎年恒例の花火をテレビで見るのですが、大晦日の前夜に貫徹してしまった影響で、年越しそばを食べ終えた8時にはぷっつり記憶がなくなっておりました。

なんかね、ムズムズ。まだ年が明けていないような感覚です。おせちもお雑煮も食べたのにね。あ、子供たちにお年玉渡してないわ💦

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

もう三が日も最終日の3日朝ですが、鉄道がストをしているため、息子をガトウィック空港まで車で送った後、その足でIKEAのレストランでこのブログを書いております。もう、この冬はストのおかげでさんざんで、手紙は届かない、電車の時刻表はあって無きの如し。クリスマス前までは、少しは光熱費を安くするために部屋の温度を低めに設定していたのだけど、クリスマスが来たらそんなことお構いなし。請求書が怖いイギリスなのです。

そして、なにが言いたかったかというと、「今年の抱負」ですね。あれ？これで漢字あってる？ま、目標ってやつです。

和菓子と和スイーツをもっと知ってもらう。

に、つきます。
スイーツは嗜好品です。食べなくても死なない食品です。
でも、心に届く栄養素はたくさんあると思います。

カフェをほっとするコーヒーやお茶と、季節やイベントごとに変わる楽しみで仕方なくなるようなわくわく感を与えるスイーツが心には必要なんだと思います。

お昼の時間の前後は比較的すいています。ゆっくりお茶を飲みながら、カフェにある漫画や美術書を見てもらうのもいいですし、暇そうな店長を捕まえておしゃべりしてもらうのもいいです。「和カフェあん庵に来てよかった！」と思ってくださると、本望です。

これから春になると、どんどん綺麗な色とりどりの和菓子が増えます。ぜひ、お試しください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

1月の和菓子

花びら餅　￡2.50

お正月に食べるおせちを簡略してぎゅっと一つの和菓子にしたお餅です。中はみそ餡、柔らかく煮たゴボウはまだ少し歯ごたえが残るぐらいで、おいしいのです。
大豆を含みます。

黒豆大福　￡2.00

おせちの中で「まめまめしく(元気であるように）」の一品の黒豆の甘煮を使った大福もちです。。しわを寄せることなく黒く煮るこの黒豆は、「若く美しく元気であれ」という意味も込めて。
大豆、小麦を含みます。

善哉　￡2.50
お正月にお供えしたお餅のご利益を分けるため、鏡開きの時にふるまわれます。甘く煮たアツアツの善哉とお餅に、冷たいバニラアイスもお好みでお付けします。
アイスに乳製品が含まれています。豆乳のバニラアイスへの変更も可能です。
(1月10日ごろより販売　Eat in Only）

薄皮田舎饅頭　￡2.00

薯蕷の皮で包んだお饅頭は、香り豊かです。栗の甘煮も入ってちょっと得した気分になります。(1月下旬より販売）

いろいろ小餅　￡6.00
お餅を、海苔&わさび醤油、みたらし、黄な粉、あんこでお楽しみください。
大豆を含みます。(Eat in Only）

こしあん＆粒あん大福(各￡1.50）とどら焼き(抹茶、こしあんor粒あん　各￡1.80）は、常時そろえています。ただ、数が少ないので、5個以上お買い上げの場合、前もって予約を入れていただけると助かります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

1月のイベント

お好み焼きEvenings
Every Thursdays 17：30~20：00

今月より、卵も戻っているようなので、お好み焼きEvening を再開しようかと試みています。Eat in/Take away,両方前もってスロットを予約する必要があります。カフェまでお問い合わせください。(当日5時までに予約がない場合は、当日のお好み焼きEveningをキャンセルする場合があります。ご了承ください。）

Japanese Art Club
1月15日日曜日(時間は追ってお知らせします）
日本のアートについて紹介やワークショップをします。第一回目は書道。お正月の書初めや簡単な水墨画の描き方まで紹介します。(対象年齢13歳以上）
当日は、鏡開きの日なので、お善哉を無料でふるまいます。
初回は、予約なしのDrop-inです。お気軽にお越しください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

では、皆様の健康と世界の平和を願って…
2023年もよろしくお願いします。

あん庵スタッフ一同