3月の和菓子とイベント

はい、三月です。
春ですねー。

今年は特に暖冬だったせいか、南海岸のブライトンでは桜がちらほら咲き始めました。
気温もすっかり二ケタになり、風はまだ冷たいけれど、春が確実にもうそこにあるのを感じています。

と、いうわけで、明日は3月3日のひな祭りでございます。

毎年、お雛様の練りきりを作るのですが、今年はあまりにも時間がない…。
なので、いつもより早めに桜餅を用意しますので、そちらでご勘弁を！

で、現在新作の和菓子をお店に置いています。
友人が日本から帰ってきたときに、お酒は終わってしまった梅酒の梅を持ってきてくれたのです。
ものすごくよく漬かり、お酒に弱い私は一つを食べきることもできないぐらい、お酒が強い！
その梅を刻んで、皮に練りこんで蒸した、梅酒蒸し饅頭を作りました。
口の中に入れると、梅酒の香りが！！！
一度試してください。

そして、5日の土曜日は、あん庵の生みの親、ブライトン日本語クラブの年に一回のオープンデーがあります。たくさんの春の和菓子をもって、参戦します。詳細は下のポスターをご覧ください。当日は、カレーやケーキストールなど、たくさん出店があります。Ｍｏｓｈｉｍｏさんのお寿司も格安で出してもらっています。漫画やゲーム、たくさんあります。
ブライトンの駅や中心街からすぐなので、お買い物のついでに寄ってみてください。子供たちが楽しめる、日本のお祭りです。




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今月の和菓子

桜餅（道明寺）　£1.50　
オルガニックの桜の葉を天然のシーソルトで漬け込んだ自家製です。中はこしあんです。


うぐいすもち　£1.50
こしあんを柔らかな求肥で包み、青大豆でできた香り豊かなうぐいす黄な粉をまぶしています。

三色おはぎ　£4.00
こしあん、つぶあん、黄な粉の三色です。ひとつづつの購入もしていただけます。ひとつ£1.50。

花見団子（三色団子）　£1.50。
子供に大人気の、串刺しのお団子です。

こしあん大福、粒あん大福、ヨモギ大福　各£1.00
できるだけ注文をお願いいたします。

梅酒蒸し饅頭　£1.50
梅酒と梅を使った、ふんわり蒸し饅頭です。少し温めて食べてもらうと、一段と香りがよくなります。

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今月のイベント

3月3日（木曜日）
桃の節句、お雛様です。
ちらし寿司を販売します。・・・もしかして、練りきりのお雛様、あるか？？？



3月5日（土曜日）12:00－16:00　St. Paul's Primary School
 St.Nicholas Street にある、ＢＲブライトン駅から徒歩5分の場所にある、小学校です。お買い物のついでに、お越しください。


3月17日ー23日　お彼岸
今年は3月20日がお彼岸の中日になります。おはぎを用意してお待ちしております。

3月19日（土曜日）、26日（土曜日）
週末ですが、お店を開けます。
いつも開けてくれと言われる土曜日、いざ開けてみると閑古鳥・・・。だけど、今度こそ、とまた懲りずに開けます。遊びに来てください。

3月26日ー4月1日　お好み焼き週間！


リクエストが多かったお好み焼きを再び！レント明けのイースターにやっちゃいます。パンケーキ週間に逃した方、またもう一度食べたい！という方、お楽しみに！

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また盛りだくさんの今月も、頑張りまーす！

4月半ばに、桜の和のあふたぬーんてぃーを予定しています。
いつもは平日だけなのですが、今回は日曜日のお昼にもと、考えています。いかがでしょう？
ではでは、季節の変わり目、体調に気を付けて春を楽しみましょう。