5月の和菓子とイベント

こどもの日のアフタヌーンティーであたふたしている間にもう5月も一週間過ぎてしまいました。

子供の日のアフタヌーンティー、無事終わりました。
時間的に行事に合わせようとすると、他の注文もあったりしてかなり忙しくなることが判明。4月の終わりから気が付けば、餡子を練っているか、柏餅を作っているかのどっちか💦やっと、一息付けた感じです。

来てくれた友人の写真を拝借してちょっと公開。

柚子のにゅう麺（暑い日があったので、その日は冷製で。）

一の皿
 モズク、若竹煮、茶飯

二の皿
柏餅、草団子、葛もち、イチゴ大福

三の皿
こいのぼり、花菖蒲

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でした。
今回は3日にかけてのアフタヌーンティーセッションで、その間に最後の練り切りがどんどん変化していくという現象がまたも起こってしまいました。すみません。

さて、皆さんお待ちかねの5月の和菓子です。
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イチゴ大福　一個£1.80
このアフタヌーンティーより今年のイチゴ大福が解禁となりました。いぇーい！
まだ、イチゴにばらつきがありますが、何とかおいしいイチゴをみつけて作ってます。

イチゴは新鮮なものを使っていますが、日持ちがしません。お買い上げの当日にお召し上がりください。

柏餅　1個￡1.50
子供の日は終わっちゃいましたが、もうしばらく続けます。
葉っぱの在庫がなくなり次第終了となります。

こしあん、つぶあん＆ヨモギ、みそ餡の三種類からお選びください。

若鮎　一本￡1.50
アユも解禁です(笑)。
中に柚子風味の甘いお餅、求肥が入ったお菓子です。

小麦粉、グルテン、卵を使用しています。






大福（こしあん・つぶあん）各￡1.00
どら焼き(こしあん、つぶあん、抹茶あん）各￡1.50　小麦粉、グルテン、卵を使用しています。

も、常時置いています。
和菓子を5個以上お買い上げの場合、3日前までに注文してください。

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5月のイベント
今月一番のイベント、こどもの日のアフタヌーンティーと出張販売が終わったので、少々リラックスモードになっています。

10日（木）　お好み焼き＆night Cafe　
　　　　　　　アルコールは販売できないので、お持ち寄りください。
　　　　　　　1本￡1のボトルチャージがかかります。

17日（木）　お好み焼き＆night Cafe　

24日（木）　お好み焼き＆night Cafe　

28日（月）　祝日なので、お休みさせていただきます。ご迷惑おかけいたします。

31日（木）　お好み焼き＆night Cafe　

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6月14日に和カフェあん庵は4才になります。
14日より21日までの一週間、アニバーサリー習慣として何かしたいと思います。
何かアイデア募集中です!
日本で食べてお美味しかったもの、日本の食べ物でもう一度食べたいものなど、教えてください。

4月の和菓子とイベント

またまた、天気がおかしい今日この頃です。
いやいや、これはいい方向なので、このまま暖かい天気でいてくれてよいのです。
先日、満開の桜の木の下でピクニックをしたら、汗ばむぐらいに暑くて…持って行った食べ物が悪くならないかそわそわ気分のピクニックでした。(笑)

うおっ、4月ももう終わりですが、いろいろ計画もあるので、そのお知らせなど。

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(もうすでに召し上がられているかもしれませんが…💦）
4月の和菓子

さくらもち　1個　£1.50(カフェにて)　£1.80(配達）

ウグイスもち　1個　£1.50　

青大豆の黄な粉の香り高いお菓子です。柔らかい求肥でこしあんを包みました。






三色団子　1本　£1.50

お花見にぴったりのお団子です。
みたらし団子もお買い上げいただけます。







どら焼き　1個　£1.50
つぶあん、こしあん、抹茶あんよりえらんでいただきいます。
※　小麦粉、グルテン、卵、蜂蜜を含みます。

大福もち　1個　£1.00
つぶあん、こしあんよりお選びください。

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(ほぼ終わっちゃいましたが💦）
4月の予定

23日(月)ー26(木)　11時半～2時半まで営業

26日(木)　6時半～9時まで　お好み焼き＆ナイトカフェ(お酒類の持ち込みはコルク・チャージをいただきます。）

27日(金)　11時半～5時まで…通常通りの営業をします。

29日(日)は、パーティーの予約が入っているだけなので、いつものようにお休みです。

(ついでにちょこっと・・・)
5月の予定

3日(木)　お好み焼き＆ナイトカフェはお休みします。ご迷惑をおかけいたします。

4日(金)　10時、16時より、和のアフタヌーンティーをします。
　　　　　今回のテーマは「端午の節句」です。
　　　　　各時間の定員は8名です。
　　　　　相席になる場合がありますので、ご了承ください。
　　　　　カフェの電話(07923 900344)まで、テキストで予約をお願いいたします。

5日(土)　ロンドンの某場所にて、なみの会「こどもの日」イベントにて、和菓子の販売をさせていただきます。柏餅や若鮎などたくさんの和菓子を持っていきますので、お楽しみに。

7日(月)　カレンダーでは、バンクホリデー(祝日）ですが、特別営業します。いつものメニューと和菓子を用意しています。もちろん、お持ち帰りもできます。

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天気の変化が激しい時は、体調も崩れやすくなります。
皆さんもお気をつけて、やっとやってきた春を楽しみましょう!

イースター休暇・営業予定です

さて、またまた天気が変です。

こんな書き出しをすると、いかにもイギリスにいるなーと思うのです。
私のブログ、十中八九は天気のあいさつで始まってます。典型ですね。

でも、文句も言いたくなりますよ。
夏時間に入って、桜も咲いてやっと暖かくなったと思ったら…

雪

ですか？イースターに。もう、今年は十分雪見たので、ええわー、というのが正直な気持ちです。

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店頭にも貼り出しましたが、イースターの営業予定のお知らせです。

28日（水）　11時半～2時半
29日（木）　11時半～2時半、6時半～9時
30日（金）　お休みします。（Good Friday)
31日（土）　お休みします。
4月1日（日）　お休みします。

2日（月）　お休みします。（Easter Monday)
3日（火）　11時半～2時半
4日（水）　お休みします。（土曜日営業の振り替え）
5日（木）　11時半～2時半、6時半～9時
6日（金）　11時半～5時
7日（土）　11時半～5時
8日（日）　お休みします。

9日（月）　お休みします。(土曜日営業の振り替え）
10日（火）　12時～3時
11日（水）　11時半～2時半
12日（木）　11時半～2時半、6時半～9時
13日（金）　11時半～5時
14日（土）　11時半～3時
15日（日）　9時半～3時　（ブライトンマラソンのため、Boundary Roadは車が通れなくなります。）

16日(月）11時半～2時半 (通常営業に戻ります。）

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よろしくお願いします。
さ、頑張ってイースターのキャロットケーキでも焼くか。

お好み焼きナイトの変更

今週木曜日、15日に予定しておりました、お好み焼きナイトが店主の家庭の事情より、中止となりました。ご迷惑をおかけします。計画していた方、すみません。

旦那、仕事でいきなりドイツ出張ですよ、本当に。
たらふくソーセージを食べてくるんでしょうね。

そして、その代わり、29日、イースター・フライデーの前夜に設けます。
長期休みの前、食材と和菓子、片づけなくっちゃならないので、最後にバーゲンあるかも?

よろしくお願いします。

3月の和菓子とイベント

「春がきました！」

と、言ったところで、真冬が戻ってきました。
昨日からイギリスは、雪と氷の世界になっています。
カフェの周りはまだゆきが少ない方で…とはいえ、明日明後日が正念場のようです。

本日、あまりの寒さにもう一台暖房機を購入しました。うまーく足元に隠れているので、カバンや靴が焦げないように気を付けて下さい。でも、一台増やしただけど、こんなに違うものか…と、思うとともに、いくら電気代の請求が来るのか空恐ろしい気がします。

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3月はイベントも多くて、どこにアフタヌーンティーを入れるかで悩んでいます。おそらく、2日に分けてしようと思うので、都合のいい日、時間を選んで下さい。

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3月の和菓子

桜餅　1個£1.50
なまやさいさんからいただく桜の葉を毎年天然の海塩で漬けてあります。あく抜きはしていますが、少々苦みが残るようです。自然の物なので、安心してお召し上がりください。
グルテンを含まない、ビーガンのお菓子です。

梅の香　1個￡1.50
白あんに梅酢を練りこみ、ピンクの求肥で包んだお餅は可愛い梅の形をしています。
グルテンを含まない、ビーガンのお菓子です。





うぐいす餅　1個￡1.50
こしあんを柔らかい求肥で包み、たっぷりと香り豊かな青大豆の黄な粉をまぶしています。グルテンを含まない、ビーガンのお菓子です。大豆を含みます。

花見団子　1本￡1.50
甘く味付けをした3色の団子は、芝、空気、桜の花を表しています。みどりの団子にはなまやさいさんからの有機栽培されたヨモギを混ぜ込んでいます。
グルテンを含まない、ビーガンのお菓子です。
ご注文から15分ほどで用意できます。お食事をカフェで召し上がられる場合は、お食事と一緒にご注文ください。

大福（こし・つぶ）各￡1.00
グルテンを含まない、ビーガンのお菓子です。

どら焼き(こし・つぶ・抹茶）各￡1.50
小麦粉、グルテン、卵を含みます。

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3月1日(木）　お好み焼きナイト　6:00－9:00ｐｍ
　　　　　　※現在、大雪が予想されています。天候により、店を閉める場合がありますので、ご来店の前には電話での確認をお願いいたします。

3月2日(金）　ひな祭りEve!　お雛様の練りきりを用意いたします。セットで£6.00です。
　　　　　　　5:00ｐｍまで営業予定
　
3月8日(木）　お好み焼きナイト　6:00－9:00ｐｍ



3月17日(土)　日本語クラブオープンデー　12:00－4:00pm
　　　　　　　＠St. Paul's Primary School
　　　　　　　
3月20日(火）　和のアフタヌーンティー　10:00ー15:00
　　　　　　※要予約

3月23日(金）　和のアフタヌーンティー　10:00－11:30
　　　　　　※要予約
　　　　　　※15:00で閉店します。ご迷惑をおかけいたします。

3月29日(木）　お好み焼きナイト　6:00－9:00ｐｍ

3月30日(金）より4月2日(月)までEaster でお休みします。　　

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あん庵に春がやってきました。

故郷の明石ではイカナゴの解禁がされ、春のニュースがやってきました。

そして、あん庵にも。

数年前に、市の職員のロバートさんがブライトンマラソンで、少々さびれ気味だったあん庵のある通りを花でいっぱいにしようと、寄付を募ってくれました。その時はお客さんからも寄付を募りましたっけ。

それからも少しずつ寄付を集めて、2月24日にやっとあん庵の前にも花壇がやってきました。

あん庵からは八重桜の木を寄付。もうすでにたくさんのつぼみがついています。

今は、プリムローズ、もうすぐすると桜、そしてサツキの咲く季節と、長く楽しめる花壇になっています。

私の誕生日にちょうど間に合いました💛

めっちゃうれしいっす。

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※これは、昨年のケーキなので、今年のはまだどんな飾りになるか、まだわかりませーん。

あしからず。

そして、今日の自分の誕生日にケーキを作りました。

お食事をしてくださったお客様にサービスします。

イチゴショート、抹茶ショート、レモンドリズル、バナナ＆ナッツスライス(ビーガン)など、持っていく予定です。

一緒に祝ってくださいね。

臨時休業のお知らせ。

ハーフタームなのに…

お好み焼き週間なのに…

バレンタインデーも近いというのに…

します。

12日月曜日と13日火曜日と、です。

大変申し訳ない。

先週の頭からインフルエンザらしき症状で寝込んでいたのですが、山を越えてもまだ「めまい」に悩まされております。

というよりも、もしまだ菌保持者であるのであれば、お客様の前に出てお料理を出すなんざ、言語道断でございます。

よって、申し訳ないのですが、少々余裕をもって14日水曜日からの営業再開とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけいたします。