来る9月8日月曜日は十五夜です。
今天気予報を確認したら、「晴」です。
いや、「快晴」です。
これは、とてもいいお月見の夜になるのではと、期待しています。
ま、迷信では、十五夜を見たのなら、十三夜も見なくては縁起が悪くなるそうなのですが。
そうなると、見た方がいいのか、十三夜は見れないかもしれないと、最初っから見ない方がいいのか・・・
って、そんなことで、美しい十五夜の月を仰ぎ見ることをあきらめるあん庵じゃありません。
もし、十三夜が豪雨で隠れていても、窓に丸いお月様書き込んででも、縁起をよくしてやります。
ああ、楽しみ。
で、前回紹介しました「うさぎ饅頭」、月曜日に和Cafeあん庵でお待ちしております。
ぜひ、オルガニックの玄米茶かほうじ茶と一緒にどうぞ。
うさぎ饅頭は白あんに小麦粉ベースの蒸し饅頭で、庶民的な和菓子です。気取らず、手でつかんでガッツリ召し上がってください。
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某オンライン漫画ショップで、今年1月から3月に嵐の松潤氏の主演で放送されたドラマの原作漫画「失恋ショコラティエ」が1巻から3巻まで無料公開されています。
なんか、勉強になりました。（サエコとの恋愛の駆け引き云々は別として。）
和菓子を作っていていつも思うことは、ケーキを作るパティッシエよりも、ごく限られた材料でいろいろな種類の商品を作るショコラティエの方が近いのかなぁ、と言うことです。
ああ、真剣に何処かに修行をしに行って、基本から和菓子を勉強したい。
和菓子も勉強したいけど、茶道も習いたいし、茶道からの懐石料理も勉強したい。
勉強したいことだらけでも、ふと何かある度自分の脳みその衰えを思い知らされる。
後悔先に立たず。
どうしてもっと若い時に、いろいろ勉強しておかなかったのだろう…
そして、同じ日本の文化として、華道も。
この度、十月に開催される池坊様の大きなイベントにお誘いいただき、参加させていただくことが決定しました。日本から御師が来られる大きなイベントと聞きました。
直々に担当の方からお電話をいただき、「池坊」というお名前しか認識できなかった私の知識の無さ…
今から一生懸命勉強して、池坊様のイベントに相応な和菓子とお茶、お抹茶をお持ちしようと思います。詳しくはおそらく今月末ぐらいに発表できると思うので、お楽しみに。
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では、月曜日にお供えする団子を作ってきます。
さて京都風にするか、ただの丸型を15個作るか…迷うなぁ。
あ、小芋も煮ようかな。
