三月、後半戦です。

本日もあと2時間で終わりですが、ちょっとしたニュースがあります。

ばばーーーん。

今までずっと油の匂いで困っていたカフェですが、とうとう超スーパー級の換気扇が入りました！これで匂いを気にせず、ガンガン揚げ物できます！

和菓子にも匂いが移りません！

そして、次のターゲットは…

このピッカピッカの換気扇の真下におわす、何十年ものの調理台です。

この調理台は、熱しにくく冷めにくいという、和食を料理するにはとんでもなく使いにくい調理台でして…しかも、4つあるリングのうち大きな2つのスイッチを入れると、あら不思議、たちどころに真っ暗、停電します。ブレーカーが落ちてしまうのが原因。何度これに泣いたことか…。

この調理台、どんなものに変わるのか、乞うご期待！

イースターのお休みを利用して、工事の予定です。なので、いつも通りに営業は続けます。

本当に、大丈夫なのかなぁ?

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さて、今月のこれからの予定です。

明日16日は、crossing teaという、イベント広報のための写真を撮ります。

私は、春の和菓子をもっていきます。

着物ん着付けなんかで大忙しだ！なんて言ってたら、、娘のたいそうの....

は！眠ってしまい、とうとう日付が変わってしまった！

なので、本日夜に写真を撮りに行ってきます。ここで、そのイベントについて詳しく書くので、もう少し待っててね。

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そして、イースターがくるのですが、今年はちょっと遅めの4月第一週目週末。って、ことは、お彼岸が先にやってきます。

お彼岸といえば、ぼたもちです。三色詰め合わせも用意しますので、是非、どうぞ。

そして、それにちなんだ英語日本語交換会を24日あたりに考えています。お彼岸、お彼岸に食べる精進料理なんかのことについて少し紹介できたらなぁと思います。

興味のある方、おしらせください。ただ、店が8人で満席ということなので、満席になり次第締め切らせていただきます。

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学校が春休みの間、土曜日もカフェを開けます。

リクエストされた肉マンも用意いたします。

イースター用に、黄身あんを詰めたひよこ饅頭も作ります。

もちろん、春の和菓子の桜餅、三色団子、うぐいす餅を用意してお待ちしています。

あ、あと、3月30日から4月6日の間、あん庵はBoundary road egg huntingというものに参加します。あん庵のあるBoundary Road とStation Roadの10のお店からそれぞれアツルファベットを集め、言葉を見つけてください。

フォームはあん庵の三件隣のAnna's barbarでもらえます。詳しくは、こちらのリンクまで。

https://www.facebook.com/events/1617043638524794/

では、よろしくお願いします。

のりこ

三月も半ばを過ぎてしまいました･･･ここ数週 間のおさらい。

kここのところ、全くブログが更新できていませんでした。大変面目ない！

ちょっと、振り返ると、２月の半ばまでどうするか悩んでいた２月２６日のイベントの参加を決意した辺りから、なし崩しに忙しくなりまして･･･

２月２１日に古本市で精一杯作った和菓子を売りつくさせてもらい、そして、２６日は平日だったので、カフェをお昼にいつも通り営業した後、１０キロほどもある和菓子を１２０個（半分の大きさとは言え、箱や展示物などを入れると、それぐらいになりました。）を大きな手提げ袋に詰め込んで、えっちらとロンドンはアートな街角のイスリングトンエリアにある、日本料理教室Sozaiさんの２周年記念パーティーで和菓子の紹介をさせていただきました。

前のブログでも書いていたとおり、２６日は私の誕生日でして･･･

「誕生日に朝から働いて、ロンドンから家に帰ったら、もう誕生日終わっちゃうなぁ･･･」

なんて、考えていたら、思わぬお誕生日のプレゼントをいただきました。

やっぱり、いろいろな人に会える場所は楽しいです。勉強になります。

いや、もっと、先生達と話をしたかった･･･。

パーティーにこられていたゲストさんたちも、流石に日本食を勉強しているだけあり、和菓子に抵抗なく、中には「あまったら買うから、置いておいてー」と、こっそり耳打ちしてくれるゲストさんたちも後を絶たず。

ミニサイズの梅の香と、ミニサイズのどら焼きを持って行ったのですが、可愛いと好評でした。残念なことに、飲み物はお酒が中心だったので、お茶を少しでも持っていけば良かったなぁ、と少し後悔。やっぱり、和菓子にはお酒よりもお茶が飲みたくなっちゃうのが、日本人だなぁ、と。

また、Sozaiさんに和菓子とお茶を持って、お邪魔しようかと計画中です。そのときゃ、先生方、もう少しお話してくださいね！

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そして、３月３日はご存知、おひな祭りでした。
で、毎年恒例の・・・

雛人形の練りきりです。
今年は桜と橘も添えてみました。
こちらに雛人形を持ってこれない人が多い中、「このお雛人形で今年はひな祭りを迎えます！」と、言ってくださるお客様。
ご利益があるように、頑張って作らせて頂ました。
皆様のお嬢様方が、健やかに育って、スーパーリッチなイケメンをゲットできますように。

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そして、また一週間も経たないその週の土曜日、３月７日にあん庵の開業のきっかけとなった、ブライトン＆ホーブ日本語クラブのオープンデーがありました。

そう、あれからもう９年経っちゃったんですよ。凄いですね。ま、あの時は夏にオープンデーが開催されていたので、９年目に突入するのはあと数ヶ月ありますけど。

天候にも恵まれ、沢山の人が来てくれました。カフェの常連さんたちも、遊びに来てくれました。
「いや、ここに売っているのが、私の本職で、カフェで売ってるお昼は副職やからね。」と、常連さんに念押し。やっぱり、十種類もの和菓子がテーブル一杯に並べられているのは、興味がわくらしく、中には全種類１個ずつ箱に入れて！と、お買いいただいたお客様も一人ではありませんでした。ありがたや、ありがたや。

そして、精一杯作った和菓子も、３時には全て売り切れ。ありがとうございました。

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日本学校の終業式にあくせく走り回っていたら、すでに半ば…。

走り去る三月、まだまだいろいろあるので、次のブログにて。