2月のニュースレター

今日は立春です。

春の第一日目。

今日教えてもらって学んだのは、立春の日に作られたものをその日のうちに食べると、縁起がいいということです。

明日は、こしあん大福、草粒大福、梅の香、どら焼きを作ります。大福は、「立春大福」と呼ばれ、もちと小豆が邪悪なものや厄災を退けるといわれています。何よりも、おいしいものを食べると、自然と顔がほころびます。笑顔は何よりも福をもたらせるものなので、最強のものなのかもしれません。

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二月の和菓子

梅の香　￡2.00

早春の花、梅の花の形のお餅の中に、梅酢を練りこんだ白あんを入れました。上品な甘さが緑茶によく合います。

薄皮田舎饅頭　￡2.00

薯蕷の皮で包んだお饅頭は、香り豊かです。栗の甘煮も入ってちょっと得した気分になります。

いちご大福　￡2.50

バレンタインデーだけ、季節外れのいちご大福を作ります。10日(金)より、販売を開始します。お店の電話でのみ予約を承ります。

うぐいす餅　￡1.80

春の到着を告げる鳥のうぐいすを模した餅です。ふわふわのお餅を薫り高いうぐいす黄な粉(青大豆のきな粉）でお召し上がりください。

どら焼き三種(こし、粒、抹茶）各￡1.80、大福（￡1.50）も常時販売していますが、5つ以上お買い上げの場合は、受け取りの二日前までにご注文ください。なお、日本からの材料の不足が多発しております。できる限り、最高の商品をお届けしますが、やむを得なくこちらの方からキャンセルさせていただく場合があります。ご了承ください。

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2月のイベント

昨日2月3日は節分でした。たくさんの恵方巻を用意しましたが、売り切れてしまいました。ありがとうございました。で、オーブンで炒り豆を作って、恵方巻と一緒にサービスをするつもりでしたが、忙しすぎて煮豆から炒り豆にする工程がまったくできず、お渡しすることができませんでした。本当に、楽しみにしていた方、すみませんでした。現在、2㎏の煮豆が手元にあります。さて、どうしましょうか。

そして、本日2月4日は立春です。

たくさんの和菓子を用意してお待ちしております。

14日(火)はバレンタインデーです。前述しましたように、10日より季節外れではありますが、リクエストをたくさんいただいたので、いちご大福を作ります。ご購入希望の方は、カフェの電話にて予約をお願いいたします。カフェの電話以外でメッセージを送られた場合、見逃しが発生する可能性があるので、カフェの電話での予約受付けのみ、ということにさせていただきます。ご了承ください。

19日(日)は、Japan Art Clubの活動日です。朝9時より、豆腐のワークショップをしたいと思います。1時からお昼休みを挟み、午後2時から5時まで書道教室をします。参加要項は、Facebookのイベント、インスタグラムやカフェにポスターを貼るので、そちらでご確認ください。

21日(火)は、パンケーキデーですね。日本のパンケーキといえば、ふわっふわのパンケーキです。モーニングのフレンチトーストをこの日はパンケーキに置き換えます。ぜひ、お試しください。

毎週木曜日は、お好み焼きナイトです。5時半から8時までで、席数が少ないので、予約制です。事前にカフェまでお電話ください。

今月のWeekly Lunch Specialです。
一週目（1日～4日）セットAー焼きそば、セットBー恵方巻
二週目（7日～11日）セットAーフレンチトースト朝食セット、セットBー焼き鮭朝食セット
三週目（14日～15日）セットAー照り焼きピザトースト&サラダ、セットBーオムライス
四週目（21日～25日）セットAーカレーライス、セットBーお好み焼き

尚、今月より、セットAは据え置き値段の￡9.80ですが、セットBが￡12.80となります。
ご了承ください。

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自宅の電気代の請求が来て、水道代の請求が来て…冷たい汗が流れてきます。
あん庵カフェは店舗が小さく、キッチンとつながっていることもあり、いつも暖か。ちょこっと温まりに一杯お茶を飲みに来てください。Free Wifiです。