2023年8月7日月曜日

日本庭園でのコミュニティー祭り

 昨日のハンマースミス公園のイベントに来ていただいた方々、ありがとうございました。

最後に作った水ようかんの残り物を冷蔵庫に見つけて、しみじみと食べてました。

コミュニティーのお祭りという通りで、ゆったりといろんな人とお話できて楽しかったです。

「美味しかったよ」って声かけてくださったお客様、ありがとうございます。そのお声が私の原動力になってます💓




3時までに売り切れてしまい、和菓子が購入できなかった方、本当にすみませんでした。

昨年は1時間ちょっとで完売してしまったので、今回は頑張って昨年の2.5倍の和菓子を持っていったら、本当に2.5時間で完売してしまうという有り難いような、申し訳ないような。

上の写真は、日本大使館とジャパン・ソサエティさんから拝借させてもらいました。
主人にたくさん写真撮ってねって頼んでいたのに、一旦開始してしまうと、全く長く動くこともできず、箱詰めに専念しておりました。
行列でおまたせしたのに和菓子がなくなってしまったお客様には、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。ジャパン・ソサエティの方たちが近日なにかイベントを考えてくださるそうなので(丸投げ!笑)、乞うご期待!という事にしておきます。

直前まで出ていた雨予報、心配していたけどちょっとぱらついただけ。最後には眩しすぎる夕日を見ながら帰ってブライトンに帰ってきました。



さ、頑張って洗濯物と洗い物を片付けてしまいましょうか。

*********

あん庵は、明日より一週間の夏休みをいただきます。次の営業日は15日火曜日、朝9時からとなります。ご了承ください。

🙇‍♀️

2023年8月1日火曜日

は、八月ですか?

 な、夏はいったいどこに行ってしまったんでしょうか…。

すみません。世界中には、暑すぎる夏で苦しんでいる人がたくさんいるのに、贅沢ですよね。でも、生物学的に、日本の暑い場所で生まれた私は、夏に太陽を浴びなければ骨粗鬆症になる確率が増えるらしくて、日焼けなんてなんのその、太陽が出てくるのを待ちわびております。

今週末は、Japan Society と在英日本大使館が共催する、日本庭園コミュニティDayに参加します。ロンドンまでたくさん和菓子もってはるばる行きます。

去年は、万が一のために持って行ったかき氷機が、功を奏して、暑い中皆さんののどを潤すとともに、あん庵の銀行口座も潤いましたが、今年は気温も20度ぐらいでかき氷はちょっとやめようかと。

その代わり、映えを追求してみようかと…。

夏の間日本の和菓子屋は少し余裕のできる時期で、あまり作り溜めができません。とにかく、夏の和菓子に代表される、水まんじゅうや水餅、わらび餅や葛切りなどは、その場で作ってその場で食べるというものが多いです。

それができない今回のロンドン出張販売、さて、何をするか…。

とにかく、氷や水は持っていけるので、それらを使った縁日のようにその場で食べるのが楽しくなるようなお菓子…。頑張って考えよう。

ヒントは、寒天かなぁ…。

**********

で、このイベントが終わると、あん庵の夏休みに入らせていただきます。

🙇

8月7日から14日まで、カフェあん庵は営業していませんので、ご了承ください。(その間、国外逃亡をする予定なので、お問い合わせはメッセンジャーかインスタのDMでお願いします。)

皆様、ご迷惑おかけします。





2023年7月17日月曜日

なーんか、おちつかん。

 ども。

SNSのいい使い方がわからずに、ここでつらつら書き連ねてきた毎月のニュースレターもFacebookやInstagramでの需要が増えたこともあって、そちらの方に移動されています。


なので、今後、こちらには私の近況などをやっぱり、つらつら書き連ねていこうかと思います。ま、ただのニュースレターよりかは、少しは面白いものになるかもです。

最近、お誕生日やお祝い事に、Whole Cakeを注文していただくことがめっちゃ増えました。ありがたいことです。で、こんな広告を広報担当YUIちゃんに頼んでしまったのだが、まだどこにも貼ってなかった…今月すでに3台作って、月末までにあと4台入ってる…。いや、マジでこれ以上注文もらっても作れないかも💦(ちなみに、被写体は6インチ期間限定Mix Fruites Nake  Cakeです。)

******

カフェについて、今現在考えていることを箇条書きにしてみようかと。
すべて心の声をこっそり書いただけなので、これが本当になるかどうかは、まったく未定です。

1)お好み焼きナイトについて。最近本当にお好み焼きについてのお問い合わせをいただきます。再編成を試みており、そろそろ準備ができそうなので、ぼちぼち・・・が、来るロンドンのイベントの用意に忙しく、なかなか手が回らない状態です。なので、今スグ再開するか、イベント&あん庵夏休み後に再開するかを思案中。

2)8月6日日曜日にロンドンのイベントで和菓子を売らせていただきます。これは、Japan Societyさんと日本領事館の共同運営のイベントで、Hammersmith Park内の日本庭園で開催される、ワークショップも盆踊りもある盛りだくさんのお祭りです。楽しいので、ぜひ来てください。本当は、パートナーのタイ焼き屋さんを連れていきたいのだけど、現地で火が使えないので、代わりに何か考えています。何にしよう。

いやいや、それまであんこを作るための小豆を炊き続ける毎日です。お楽しみに―。

3)ロンドンのイベントが終わったら、8月6日~14日の一週間、あん庵の夏休みをいただきます。15日火曜日から通常営業に戻ります。ご迷惑おかけしますが、ご了承ください。

4)8月20日(日)、お習字と墨画のワークショップをします。人数によって、1部にするか、2部に分けるかの判断をしますので、興味のある人はなるべく早めにお申し込みください。

5)7月、8月の夏休み期間中、午前中に子供向けの1時間ほどのワークショップ、夜に大人向けのこれまた1時間半ほどのワークショップを考えています。
・折り紙・ペーパークラフト
・和菓子又は、ビーガンスイーツ
など。

6)生け花アーティスト京さんによる、生け花のワークショップを予定しています。また、Facebookでお知らせしますので、逃さないようにチェックお願いします!

8)Youtubeチャンネルつくるw?なんか、みんな言いたいこと言ってるの見て、軽く嫉妬を感じてしまった。とりあえずは、ショートでインスタに流してみるか。おばちゃんもやったらできること、見せつけてやりましょう。ふっふっふ。

7)三笘選手、今年もブライトン入りしてくれましたね!嬉しい限りです。今年も試合を見に行って応援しまーす!


と、いうわけで、やりたいことだらけで、何も手についていない状態です。

いや、全然おもしろいものにならなかったね。次は、ちゃんと近況書きます。ごめんなさい。

ありゃー、現在朝の4時。また夜更かしをしてしまった💦
明日(今日?)も忙しい日になりそうなのに…。とりあえず、寝ます。

お休みなさーい。

2023年7月4日火曜日

7月のニュースレター。

 


今年も一年の半分が終わってしまいましたが、コロナから解放された今年の夏を楽しんでいることかと思います。
そんなわけで、あん庵も長らくお休みしていたフェアやマーケットに出店する予定が入ってきました。和菓子ですよ、和菓子。あんこを練り練りしながらワクワクします。
早速ですが、今週の土曜日、7月8日にロンドンはアクトンにあります、前田学園という幼稚園のグラウンドで開催される夏祭りに出店させてもらいます。
お近くにお越しの際は、ぜひ寄ってください。
ラッフルがあるのですが、賞品がすごいです。
そして、8月6日にも、ロンドンはShepherd's Bushにあります、Hammersmith Park内の日本庭園で開催されるお祭りに出店させていただきます。こちらは、日本領事館とロンドンJapan Societyが主催となっており、たくさんの家族で参加できるアクティビティーもあるので、ぜひどうぞ。たしか、Westfield shopping Centreから歩いてすぐの場所なので、お買い物がてらにいらしてください。
さー、今月も頑張るぞー。

***********
週替わりメニューや7月の和菓子や洋菓子は、毎週火曜日にFacebookやInstagramにてお知らせします。

2023年4月11日火曜日

4月のニュースレターです。


ども。イースター疲れのうちの心兎(ココト)です。キラキラネーム言わんといて―。
うわ、不細工やなー。まるで店主の寝起き顔💦

 春ですねー。イギリスでも木蓮が散り始め、桜が咲き始めました。

4月の第一週目にお休みをいただいて、どうやってこのカフェを続けていけるかを、ぐーるぐる考えておりました。

考えながらも、ここ1年の間にいろんな場所からもらったり割引されていた植木を、カフェの前庭のプランターに植え替えました。

とりあえず水仙には間に合わなかったけど、桜は何とか間に合いました。この後、さつきが咲きます。今、欲しいのは夏から秋に咲く花。できれば多年草。

7月に笹、8月にアジサイが控えています。今後もガーデン
センターやスーパーで割引されている鉢植えを探し続けてレスキューします。

あん庵ガーデン…というか、あん庵の応援、よろしくです!

**********

4月のイベント

2日~10日 イースター休暇でカフェは休業します。
11日 新体制で営業開始!(下記の詳細を参照)
13日 お好み焼きナイト(確実) 5時半から8時(ラストオーダー)まで。
16日 あん庵のお習字クラブ(要項はこちらへ
20日 お好み焼きナイト(電話予約受付中)*
25日 日英語学交換お好み焼きナイト(お申し込みは後日お知らせします。)
27日 お好み焼きナイト(電話予約受付中)*

*お好み焼きナイトの予約が前日までに入らない場合は、キャンセルされる場合があります。必ず、お越しの前にお電話で予約をお願いします。*

***********

4月のお菓子

桜のお菓子をたくさんそろえて、お待ちしています。

桜のミルクレープ 1切れ£3.50
桜あんと抹茶クリームが桜色のクレープに挟まっています。もちろん、上に載っている桜の塩漬けも食べられますよ。グルテンフリーの粉使用。卵と乳製品を使用しています。

桜花の抹茶ショートケーキ 1切れ£3.50

抹茶と小豆クリームのショートケーキに桜の花を閉じ込めた錦玉を上に載せました。ゼラチンは使用していません。小麦粉、卵と乳製品を使用しています。


桜餅 1個£2.50
関西風の桜餅、道明寺です。塩漬けの葉っぱは、食べてもらっても、剥いてもらってもお好みで。

三色団子 1本£2.00
ヨモギが気候のせいでまだ収穫できておらず、もう少しお待ちください。4月半ばごろには、なまやさいさんからいただけるはずなのですが…。

草つぶ大福 1個£1.80
こちらも、ヨモギが到着次第おつくりします。もう少々お待ちください。

黒豆大福 1個£2.00
草大福が始まるまで、こちらの大福をおつくりします。ふっくら炊いた黒豆がお餅のなかに混ぜ込まれています。大豆を使用しています。

かしわもち (こしあん・草粒あん・みそあん)各£2.50
端午の節句が今年は、王位継承の儀式に重なるようです。なので、少し早めに販売を開始します。子孫繁栄をつかさどる柏の葉で包まれたかしわもち。今後の英国王室の繁栄を祈って食べるのも、いいかもしれませんね。みそあんの柏餅には大豆が含まれています。



こしあん大福、どら焼き(こしあん・つぶあん・抹茶あん)は常時販売しておりますが、数に限りがあります。もし5個以上お買い上げの場合は、事前に予約されることをお勧めします。

**********

新体制で営業開始です!!!

とは、言ったものの、さほど変わるわけではありません。

*モーニングセットがなくなりますが、おにぎりやサンドイッチが朝からお出しできるようになります。リクエストが多いモーニングセットは、Weekly Special Lunchで再登場するかも!

*飲み物やサンドイッチも太巻きもお値段据え置きになります。

*すぐにお持ち帰りいただけるディスプレイ内に、お寿司やおにぎりも登場します。

*Weekly Special Lunchは一つだけになります。ご了承ください。

以上です。
人手が少なくなり、ご不便おかけするかもしれませんが、皆さんが気持ちよく過ごせるカフェをいつも心がけています。いつも、お客様の暖かい言葉や笑顔に助けられています。ありがとうございます。



2023年3月23日木曜日

生まれて初めて行ってきました!(短編小説級の長さです。)

 はい、イギリスに28年住んでて、初めてでした。

地元プレミアリーグ、ブライトンアルビオンのフットボールマッチをついにアメックス・スタジオで観戦してきました!


****

事の始まりは、カフェの常連Iさんが「チケットが一枚余っているので、一緒に行ってくれる人を探している。典子さんは興味ある?」と、言ってくださったこと。昨年の9月の試合がエリザベス女王のご逝去のため延期され、大学生の息子さんが行けなくなってしまったからだそうで。

実は、カフェからのつながりで、三笘選手のサポートチームの方々と縁あって彼のサイン入りユニフォームまでいただいたので、彼のプレイする姿はいつか生で見てみたいとずっと思っていました。ただ、今年のブライトンアルビオンは強くて人気が爆上がりで、切符も購入するのにいろいろ制限がありました。しかも、試合は週末ばかりで、みんな満員御礼売り切れ。

半ばあきらめていた時のその一言は、思わず運命だと思ってしまいましたよ。ホント。ちょうどカフェを閉めてからスタジアムに行ける平日の夜7時半のキックオフ。またとないチャンスですよ!

****

そして、日が近づくにつれ、対戦相手がA23の宿敵クリスタルパレス(以後パレス)とのダービー戦ということが分かり、話す人話す人「生まれて初めて観戦するマッチが、ダービー戦って、すごいねー。」と苦笑い。過去の「いろいろ」を聞くにつれ、いわゆるイギリスのフーリガンの何たるかが脳裏をよぎるのでした。「ま、昔の話だけどね」で終わるけど。

****

当日は、これまたカフェの近所に住む常連さんのクリスさんと彼の息子さん2人が、私達と一緒に行ってくれることになったので、カフェの前で集合して徒歩一分の駅から電車に乗ることに。一本目の電車は、すでに満員で乗ることができず、次の電車に乗ってブライトン駅に降りる。


いや、唖然。

すでに長蛇の列ができ、アメックス・スタジアムの最寄り駅への電車のプラットフォームに近づくこともできない。とにかく、そこらじゅうは警察官だらけ。しかも、かなり重装備の警察官。なんだか、ことの重大さが今更ながらわかってきた。


クリスさんが私の顔を覗き込みながら、「これ、いつもはこんなじゃないからね。いつもならすぐに電車も乗り換えられて、こんなに警察官もいないよ。」っていう。苦笑いの意味がだんだん分かってきた。

ブライトンの駅は、パレス側のファンとアルビオン側のファンが顔合わせしないように、ぱっくり分かれていたのです。みんなChantを楽し気に歌っていたと思えば、どんどんエスカレートして、パレス側を貶す罵詈雑言のChantに終わるのです。そりゃ、ここにパレスファンが居たらキレるわ。クリスさん、二人の息子さん達がChantに加わろうとするのを必死で止めながら、私たちが迷子にならないように見てくれてる。いやー、英国紳士だ。助かりました。

そして、この状況が懐かしく思えた一瞬があった。なんだろ?なんだっけ?この、まったく知らない他人同士が、一つの目的に向かって行列を成し、ぎゅうぎゅうの電車に詰め込まれ、それでも楽しそうに共通の会話がはずんでいる。

こ、コミケだ。好きなことに対しては、本当に万国共通だなぁと思ったよ。うん。平和だ。

****

さて、警察官の列に見守られながらスタジアムについたときは、すでに試合開始後10分。ブライトン駅で行列に並ぶこと1時間15分、電車が間に合わないとわかった時のクリスの青ざめた顔…。本当に暴動になるかと思ったもんね。まぁ、アルビオンがマッチのチケットで電車に無料で乗れるように配慮してくれているので、みんな文句は言えない。言ってたけどね。はは。

なかなか席が見つからず、とりあえず空いてる席に腰を下ろして「あ、三笘君あそこだー」って、指をさしたらいきなりゴール前アシスト。そしてそのまま、March選手が

ごおおおおおおおおーる。

あまりのタイミングの良さに、Iさんと一緒に年甲斐もなくキャーキャー叫ぶ。もう、この時点で帰ってもいいや、って思えるぐらいカッコよかった!私たちを待っててくれたのよね、と思うことにする。ありがとう。

そのあとも、ゲーム中いろいろありまして、パレス側の応援席から2度ほど爆発音がしたかと思ったら大量の煙が上がったり、雨は激しくなるばかりで選手がみんなつるつる滑ってこけまくってるし(三笘君も。でも試合後のケアで次の試合も大活躍でしたが)、停電が2度あり、2度目の停電の直後レフリーが選手全員をベンチに戻したときは、また再試合なのか?せっかくリードしてるのに??と危ぶまれましたが、5分後に試合再開。ほっと胸をなでおろす。
こんなにいろいろあったのに、停電の中でも試合を続ける選手はやっぱりプロだと思った。


最後、10分の延長ののち、見事アルビオンが勝ちました。いぇーい。

あ、書き忘れましたが、縁起を担いでお弁当のチキンカツ(勝つ)太巻きを持って観戦しました。ひそかにそのおかげかも(笑)。

****

試合後は、まー予想はしていましたが、また警察官の大群の見守る中、電車に乗るための行列へ。雨なんかへっちゃらだもーん。力いっぱいダミ声で歌われているChantでさえ、ミュージカルのワンシーンに聞こえる。やっぱり最後はFワードで終わるんだけど💦 

いろいろイベントフルな初観戦。忘れられない観戦になりました。

****

こんな希少な経験をさせてくれたIさん、ありがとう。
終始紳士的にリードして連れて行ってくれたクリス&二人の息子さん達、ありがとう。
そして、アルビオンの選手の皆さま、初観戦を勝利で飾ってくれてありがとう。

いやー、楽しかった。

2023年3月13日月曜日

3月のニュースレター。遅れてます💦



 桃の節句も終わりまして、春真っ盛り…と言いたいところですが、クロッカスさえも寒さに震える春の雨(地方によっては雪?!)となっております。

あれよあれよといううちに、3月も中旬となってしまいました。桃の節句の練り切りを作ったのですが、好評で…頑張りすぎてしまいました💦

春は、和菓子の種類も多く、つい作りすぎてしまうのですが、楽しんでもらえると幸いです。

遅くなりましたが、ちょっと紹介。
写真の折り紙が現在窓際に並んでいます。今年の干支のうさぎさんたちですが、SOFT (Sussex Origami Folding Team)の方々からのプレゼントです💓昨年末に、なんと、彼らが月に一度あん庵で活動をしてくれているということが、全国紙のThe Mail on Sundayで紹介されたのです。このTeamの方に、今月折り紙ワークショップを頼んでいたのですが、私の都合で機を逃してしまいました。
後日、また日を改めてワークショップを開催しますので、お楽しみに!同時に、毎回新しいの折り紙の作品がカフェのあちらこちらを飾ることとなるとおもいます。お茶をするついでに鑑賞していってください。みんなとってもかわいいです。

写真をクリックしてもらえると、記事が読めます。

*************

まずは、お知らせです。
4月2日より10日まで、春休みを取らせていただきます。何分、あん庵は主婦で成り立っているカフェなもので、家族が家にいるようになると、どうしても家族への飯炊きがメインになります。ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。

その第一日目の日曜日4月2日に、和菓子ワークショップを予定しています。あん庵日本アートクラブに登録してくださっている方からの申し込みを優先的にお受けしますので、もし、アートクラブに興味のある方は、ぜひ登録してください。

詳細はこちら、およびFacebookのEventにてお知らせします。

*************

3月のお菓子

梅の香 £2.00

梅酢で少し塩味をきかせた白あんをピンクのお餅で包んだかわいい和菓子です。(お彼岸まで販売)

うぐいす餅 £2.00

こしあんを柔らかな求肥で包み、たっぷりと香り豊かなうぐいす黄な粉をまぶしました。

桜餅 £2.50

別名「道明寺」と呼ばれる関西風の桜餅です。桜の葉の風味と塩気がたまりません!

おはぎ (こしあん、つぶあん、黄な粉)各1個£2.00

お彼岸入りの18日よりお彼岸明けの24日まで販売します。(お彼岸は21日です。)

大福(一つ£1.50)どら焼き(つぶ・こし・抹茶各£2.00)は、常時おいていますが、5個以上お買い上げの場合、2日前に注文をお願いします。草粒大福は、なまやさいさんのヨモギがなかなか育たず、購入でき次第販売開始となります。ご了承ください。

春のケーキが始まります。
桜のミルクレープや、イチゴショートケーキ、桜のモンブランなど、お楽しみに!

*************

3月のイベント


3月2日、9日(木) お好み焼きナイト、盛況に終わりました。ありがとうございました。
3月3日 桃の節句・おひなまつり
16日(木)のお好み焼きナイトは、勝手ながらお休みにさせていただきます。
19日(日)あん庵日本美術部、お習字活動日 詳細はFacebookのEvent を参照ください。(https://www.facebook.com/events/873019483751073/873036103749411?active_tab=about)
21日(火) お彼岸中日 春分の日
23日、30日、お好み焼きナイトを予定しています。予約がない場合キャンセルされますので、早めにご予約を入れてください。
25日(土) 3pmより、日x英語学交流会が行われます。詳細はFBのEventを参照ください。(https://fb.me/e/14tOpAJ5d)

4月2日(日) あん庵日本美術部、和菓子ワークショップ 詳細はFBのEvent を参照ください。
(https://fb.me/e/2nspNb7Fq)

*************
日本では春一番が吹きましたが、こちらでは連日冷たい雨の嵐が吹き荒れています。
はーるよこい♪ はーやくこい♪ と、歌いたくなるのは私だけではないはず…。
季節の変わり目、体調に気を付けて今月も頑張りましょー!