7月の和菓子とイベント

先日の雨で過ごしやすくなりましたが、ここ数日間のなんと暑かったこと！

窓のないカフェの台所は、温度計を見てびっくり。西日の入る夕方に32度を記録しました。

頭がぼーっとしたまま、写真を撮ってはアップもせず、7月も一週間が過ぎてしまいました。(つд⊂)ｴｰﾝ

くやしいので、ここでアップ。

今月のスイーツ、旬のフルーツをのせた、フルーツあんみつです。

50p増しで、バニラアイスものせます。

さて、これまで土曜日の昼間に営業を始めて早3か月たちました。

今までカフェに来たことがなかったというお客さんが、新たにカフェに来て下さるようになり、土曜日もだんだん活気づいてきました。

そして、活気づきついでに、土曜日の夜も試運転で営業してみようかと…。

まずは、月に2度、隔週ぐらいの割合で開けていきます。

手伝ってくれるメンバーの調整もしなくてはならないので。

この、長―い夏の日を無駄にしてはなるものかと。

まずは、7月13日と27日の2週で11時半~夜9時という長丁場で開けてみたいと思います。夜はやっぱりお好み焼きが人気なので、夕方6時からはお好み焼き、やりますね！

尚、金曜日の営業は2時半までとなります。ご了承ください。

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7月の和菓子

イチゴ大福　1個￡2.00

イギリスの路地物のイチゴは本当においしい！

近所のイチゴ狩りにも行きますが、もう、これにかなうものはありません。やっぱり、自然の太陽で育ったものは、自然の恩恵を受けて美味しいのです。

フルーツあんみつ　1杯£2.50（+50p でバニラアイス付き）

こちらも、旬のイチゴと桃、もしくはアンズをぷるっぷるの寒天の上にのせました。

味の濃いつぶあんは、やっぱり味の濃い自家製の黒蜜に負けない存在感です。

黒蜜が苦手な方は、白蜜に変更できます。

お持ち帰りもできます。

若鮎　1本£1.50

夏の焼き菓子、若鮎です。中の求肥はさわやかな柚子の果汁を使っています。

小麦、グルテン、卵を含んでいます。

常時、こしあん大福、つぶあん大福、どら焼き各種はお店に並んでいますが、一度に5個以上お買い上げの場合は、二日前までにご注文いただければ確実です。

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7月のイベント

４日(木)　お好み焼き&ナイトカフェ　夜9時ラストオーダーとなります。

6日(土)　クロイドン日本語補習校での古本セール　

11日(木)　お好み焼き&ナイトカフェ　正午オープン、夜9時ラストオーダーとなります。

　　　　　鉄板使用ご希望の際は、電話でテーブルの予約をお願いします。

13日(土）土曜日営業＆夜9時まで「お試し営業」します！

　　　　　是非、お越しいただき、いろいろなご意見お聞かせください。

18日(木）お好み焼き&ナイトカフェ　夜9時ラストオーダーとなります。

　　　　　鉄板使用ご希望の際は、電話でテーブルの予約をお願いします。

20日(土)　前田学園「夏祭り」に出店します。

　　　　　ラッフルでもあん庵の商品が当たりますので、ぜひいらしてください。

　　　　　盆踊りや屋台のゲーム、日本の古本や掘り出し物が見つかるお宝市も、盛りだくさんです。
　　　　　時間:12時ー16時　少し入場料がかかります。
　　　　　場所:Maeda Gakuen Yochien　（Queen's Dr, London W3 0HT）

25日(木）お好み焼き&ナイトカフェ　正午オープン、夜9時ラストオーダーとなります。

　　　　　鉄板使用ご希望の際は、電話でテーブルの予約をお願いします。

27日(土）土曜日営業＆夜9時まで「お試し営業」します！

　　　　　是非、お越しいただき、いろいろなご意見お聞かせください。

7月29日(月)~8月10日(土)まで、夏休みをいただきます。
12日(月）から、通常営業となります。

大変ご迷惑をおかけいたします。

カフェあん庵、5年前は…

５years ago today, I had a small place in a small shopping high(?) street. I cannot believe I still have this lovely place.
5年前の今日、この小さな町のショッピング通りの片隅にカフェを持つことができました。そして、今もまだまだこの小さなカフェは同じメニューで皆様をお待ちしています。

To say a "Big thank you" to my customers, only in this special birthday week, the most popular menu item have traveled back in time to 2014 prices!
感謝の気持ちを込めて、この特別な一週間だけ下記のメニューのみ5年前の価格で提供させていただきます！

Any Japanese curry £3.90
Any Yakisoba fried noodles £3.90
Any Spicy Yakisoba noodles £4.20
Chicken Katsu lunch

Ebi Fry lunch

Pumpkin/Beef&Potato Korokke lunch

Chicken/Tofu Teriyaki lunch £4.20 each.

*£1.00 plus for large size.
£1.00増しで大盛にでます。

To get this offer, you need to Bring Your Own (BYO) container and bag. They need to be at least 650 ml for normal, 750 ml for large size for hot food. They also need to be clean for you to have your lunch packed in them! If they are not safe and clean enough, we may refuse to pack.
この特別価格は、お持ち帰りで詰める容器を持ってきてくださった方のみに提供させていただきます。耐熱性で、普通盛り６５０ml、大盛り７５０ml以上の内容量の入れ物なら何でも大丈夫です。こちらで洗浄できませんので、必ず清潔なそのままお食事が詰められる状態の容器をお持ちください。熱いお食事を詰めるのに安全でないと判断した場合、お断りする場合がありますので、ご了承ください。

For telephone orders, you need to mention you will BYO container, so we prepare but we don't pack your order before your arrival. Please note, once we use our disposable container, normal price will be applied.
お電話でのご注文には、必ずご注文の際に容器持参の旨をお伝えください。取りに来られる折にすでにこちらの容器で詰め終わっている場合には、通常価格でお買い上げいただきます。

looking forward to see your Bento box😘
皆様のご自慢のお弁当箱にあん庵のご飯が詰められること、楽しみにしております。🤗

6月の和菓子とイベントです。

5月って、確か31日までありましたよね？
なんか、めちゃくちゃ終わるのが早かったような…。
と、言うのもイベントが毎週毎週末のようにあり、私自身、最後には体調を崩してしまったという…。人間、突っ走りすぎはいけません。

あああ、「遊びすぎや！」と、言う声も後ろの方から聞こえてきましたが、遊びも仕事のうちということで。ほほほ。

4月から土曜日も不定期ながら開けてきて、たくさんのお客さんに来てもらえるようにもなりました。今月から夏の和菓子がたくさん出てきます。そして、今月はカフェあん庵の5周年記念の期間があります。お楽しみに💛

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6月の和菓子

くずもち　￡1.50(in)/£2.00 (out)

自家製の黒蜜、自家焙煎の黄な粉で癖になる美味しさです。
冷やしてお召し上がりください。

大豆を使用しています。

若鮎　一本￡1.50

中に柚子風味の甘いお餅、求肥が入ったお菓子です。

小麦粉、グルテン、卵を使用しています。

イチゴ大福　一個£2.00
何とかおいしいイチゴをみつけて毎日作ってます。

イチゴは新鮮なものを使っていますが、日持ちがしません。お買い上げの当日にお召し上がりください。

水無月　白・抹茶　各￡1.50
6月30日の「夏越の祓（なごしのはらえ）」にこの和菓子を食べて、半年の厄災を払い落しましょう。まぁ、梅雨の終わりにしっかりカビ落とししましょうというメッセージが神道流に伝えられたとの考え方もあるのですが。( ´∀｀ )

6月20日ぐらいから販売開始します。


大福（こしあん・つぶあん）各￡1.00
どら焼き(こしあん、つぶあん、抹茶あん）各￡1.50　小麦粉、グルテン、卵を使用しています。

も、常時置いています。
和菓子を5個以上お買い上げの場合、3日前までに注文してください。

＊物価上昇により、一部値段の見直しをさせてもらいました。ご了承ください。

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６月のイベント

1日(土曜日）営業しました。

6日(木曜日)　お好み焼き＆ナイトカフェ　18時~21時
　　　　　　　鉄板使用希望の場合は、テーブル予約お願いします。

8日(土曜日）おそらく営業します。11時半~14時半

13日(木曜日）お好み焼き＆ナイトカフェ　18時~21時
　　　　　　　鉄板使用希望の場合は、テーブル予約お願いします。

15日(土曜日）おそらく営業します。　11時半~14時半

17日(月)~22日(土）あん庵5周年記念週間

　　　　　　　　　　初心にかえって、お持ち帰りチキンカツカレー又は揚げカレーを5年前のお値段で!　　

21日(金曜日）　あん庵5歳のお誕生日会！

　　　　　　　　持ち寄りスイーツ・バイキングを再びします。

　　　　　　　　手作りケーキを持ってきてくれた人は無料で、ケーキを作らない人は£5.00で食べ放題です！(お子様はドリンク購入で参加無料!)
　　　　　　　　開始時間は後程お知らせします。

25日（火曜日）臨時休業　スタッフの衛生管理のテストのためお休みします。
　　　　　　　　ご迷惑おかけします。

2７日(木曜日）お好み焼き＆ナイトカフェ　18時~21時
　　　　　　　鉄板使用希望の場合は、テーブル予約お願いします。　

29日(土曜日）おそらく営業します。　11時半~14時半

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今月も頑張りましょう！

和のアフタヌーンティー 番外編〈令和〉

来週になりました。
5月のニュースレターでも予告したとおり、5月26日日曜日にアフタヌーンティーを開催します。
そして、お題は、（ドラムロール、よろしく😅）

令和

です。

どういったチョイスになるのか、まだまだ勉強しなくちゃならないのですが、やっぱり、旬の話題というと、これなので、旬の素材を使って行きましょう。
ま、令和だけでなく万葉集やそれにちなんだものも取り入れて和菓子を作るつもりなので、こうご期待です。（いや、がっかりさせたくないので、あまり期待しないでください。）

日曜日ということで、今回は少しタイムテーブルがいつもと違います。ご注意ください。

朝（？）の部　12時～14時
昼の部　15時～17時　（予約満席、すみません）
夕方の部　18時～20時

今回はフルの和のアフタヌーンティーなので、一人£12になります。
いつもの通り、ビーガンのナンチャッテ精進料理となります。
各部、8名様定員となりますので、ご予約早めにお願いします。
ご予約は、カフェの番号にTextでお願いいたします。
名前と人数、どの時間の予約かを明記お願いいたします。

では、皆様にお会いできること、楽しみにしております。

日本庭園ピクニックのレポートです！

もうすでに一週間たってしまいました…。
来て下さった皆様、ありがとうございました！
すぐにこのレポートを書こうと思ったのですが、なかなか最近は寄る年波に勝てず、回復に時間がかかって、かかって…しかも、なんだか今週はカフェが毎日忙しく、毎日毎日カフェの下ごしらえに追われておりました。

さて、本題です。

5月11日土曜日、Hammersmithの日本庭園でのピクニックに参加させていただきました。
3月にJapan Societyさんからお誘いをいただいた時は、本当にびっくりしました。だって、こんなド田舎の小さな和菓子屋(とは言うものの、本人は過去に和菓子屋で修業をしたこともないので、和菓子屋というのもおこがましい？？？）が、Japan Societyさんと日本領事館が主催のイベントにお呼ばれするなんて！！！

もちろん、こんなこと2度とないと思って、二つ返事で引き受けさせていただきました。

昨年新しく建てられた門と灯篭。荘厳な感じで素敵です。そして、庭の奥には素敵な池や橋など、素敵な日本庭園が広がっているのです。

当日は、天気が少々危ぶまれていましたが、「More Wagashi, Better Weather」というジンクスを信じてせっせと和菓子を作りました。
気温13度。日陰でじっと和菓子を売るにはかなり肌寒い。ピクニックと銘打ってはいるものの、本当にピクニックに来てくれる人たちはいるのか？？？

結果はオーライ（早！）。
始まる前からたくさんの人たちが集まって、太鼓の音が響くころには、舞台の周りに人だかりが！空は曇ったり晴れたりだけど、和菓子が売れるほどに晴れ間のインターバルが長くなってはいる！

12時から和菓子を売りながら、3時からの練り切りワークショップの予約を受け付けておりました。2時を過ぎるころにはワークショップのチケットは売り切れてしまいました。その後もたくさんの人から、尋ねられましたが、私の実力では一度に4人が限度。何度もごめんなさい！しました。ううう。



3回のワークショップごとに、作る花をかえて、見る人たちにも楽しんでもらえるワークショップにしました。
3時からはソメイヨシノ、3時半からは藤、そして最後はバラの花。
どんどん人が集まる、集まる…。ありがたいことです。

３時から3度のワークショップになると手がかじかむぐらい風が吹いてきたけど、何とかやりぬきました。テントの風よけを開けなければテーブルが使えなかったので、ますます吹きっ晒しに(;^ω^)　風が吹く中での、練り切り菓子作成の難しさ。どんどん表面が乾いてきて、何をしてもひび割れができてしまう…。うーん💦

最小限の道具と指先でいろいろな形ができていくのを見て、周りからもどよめきが起こりました。やっぱり、日本の芸術なのですよ、和菓子は。ああ、もっと和菓子を職人の下できちんと勉強したいと何度思ったことか！

皆さん、本当に喜んでくれて、みんなを笑顔にしてくれる和菓子って、やっぱりすごいなぁ、と思いました。（とは、当日手伝ってくれたさっちゃんの受け売りです。ほほほ。）
そして、最後の和菓子も売れ、4時半にすべてのワークショップが終わったときに、すごい大粒の通り雨がやってきました。「はい、終わりでーす」と、言わんばかりに💦💦

徹夜の疲れが出てきたのと、体が冷え切ってしまったのとで、頭がもうろうとするもなんとかさっちゃんや家族の手伝いで片づけを終え、暖かい食べ物を求めすぐそばにあるWestfieldに入っている日本食店「Ichiba」に行ってきました。

朝も昼もほぼ食べずに仕事をしていたので、天丼の油が胃に沁みました。
その後は、後々私もあん庵カフェで出したいなぁと思う、抹茶ソフトクリームを。
一口食べて…
「濃いーーーー💛」

しかし、抹茶のカフェインも全く働かず、車に乗る直後からの記憶がなくなり、気づいたときにはすでに家の前。2時間かかるはずなのに。Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ　時間はどこへ行くのやら。

そして、それからもほぼ頭は半分睡眠状態に陥りぼーーーっと暮らす。やっと昨日あたりから調子が戻ってきました。


ところで、お片付けをしているときに、Japan Societyさんの担当のローラさんがあいさつに来て下さいました。実は、彼女、Hyper JapanやJapan祭りで出店していたときのあん庵を覚えてくださっていて、声をかけてくださったのです！今後もJapan Societyのイベントで和菓子ワークショップを開いてもらいたいのだけど…と、提案してくださいました。そ、そんな滅相もない！私ごときがJapan Societyさんや日本領事館の名のもと、和菓子についてウンチク垂れるのは失礼じゃないでしょうか…。

なので、もっと勉強して自信をもって「やります」って言えるまで待ってください。…なので、日本の和菓子職人の方々、お手柔らかに、日本に帰った際には邪険にせずいろいろ教えてやってください。宜しくお願いします。<(_ _)>

当日お声をかけてくださったなみの会の皆様、たくさんの写真を提供してくださった綾さん、心細く思っていた久々のロンドン遠征でしたが、気持ちもほぐれとっても楽しめました。来年も参加してくださいと言われているので、今年逃した方、来年お会いしましょう！

5月の和菓子とイベント

令和です。
あれ？これ、前のブログにも書いたっけ？( ´∀｀ )
歳をとると、忘れっぽくっていかん、いかん。
一つ前のブログ「令和」です。

あん庵のめちゃめちゃ忙しい月が始まりました。

まず、4日の土曜日にアクトン方面に和菓子の販売＆ワークショップを私もメンバーである「なみの会」のこどもの日の会でします。
「なみの会」は、波を超えて非日本人と結婚した(していた)並みの日本人妻の団体です。
私の感想としては、並み以上の女性がゴロゴロいらっしゃるのですが…。
常時会員は募集しているので、お問い合わせはこちらへどうぞ。

そして、11日土曜日にSheppers Bushの近く、BBCスタジオの裏の日本庭園で日本ソサエティと日本領事館主催のピクニックに参加させていただきます。
和菓子の販売、そして和菓子のワークショップを開きます。
折り紙、お習字のワークショップや、日本のパン屋さんの販売もあるそうです。
ただ、ピクニックということでお昼ご飯はご持参くださいとのことです。
お天気、よくなるといいですね。

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5月の和菓子

柏餅　1個￡2.00
子供の日に向けて、たくさん作ってます。
葉っぱの在庫がなくなり次第終了となります。

こしあん、つぶあん＆ヨモギ、みそ餡の三種類からお選びください。

若鮎　一本￡1.50
アユも解禁です(笑)。
中に柚子風味の甘いお餅、求肥が入ったお菓子です。

小麦粉、グルテン、卵を使用しています。

イチゴ大福　一個£2.00
今年も始まりました！いぇーい！
まだ、イチゴにばらつきがありますが、何とかおいしいイチゴをみつけて作ってます。

イチゴは新鮮なものを使っていますが、日持ちがしません。お買い上げの当日にお召し上がりください。

大福（こしあん・つぶあん）各￡1.00
どら焼き(こしあん、つぶあん、抹茶あん）各￡1.50　小麦粉、グルテン、卵を使用しています。

も、常時置いています。
和菓子を5個以上お買い上げの場合、3日前までに注文してください。

＊物価上昇により、一部値段の見直しをさせてもらいました。ご了承ください。

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5月のイベント

2日(木曜日）お好み焼き&ナイトカフェ　18:30~21:00

　　　　　　鉄板使用ご希望の場合は、テーブルの予約お願いします。

4日(土曜日）カフェ通常営業しています。11:30~15:00

　　　　　　柏餅、たくさん用意してお待ちしております。

4日(土曜日）なみの会　こどもの日の集い　14:00~17:00

　　　　　　なみの会までお問い合わせください。ウェブサイトリンクです。

6日(月曜日）祝日なので、お休みです。

9日(木曜日）お好み焼き＆ナイトカフェは、イベントのためお休みいただきます。

　　　　　　ランチサービスは通常営業します。

11日(土曜日）Hammersmith Japanese Garden Picnic　12:00~17:00

　　　　　　　Hammersmith Park – Japanese Garden

　　　　　　　　　60 Batman Close, Shepherd’s Bush　London W12 7NU

　　　　　　　詳細はこちらへ

19日(木曜日）お好み焼き&ナイトカフェ　18:30~21:00

　　　　　　鉄板使用ご希望の場合は、テーブルの予約お願いします。

23日(木曜日）お好み焼き&ナイトカフェ　18:30~21:00

　　　　　　鉄板使用ご希望の場合は、テーブルの予約お願いします。

25日(土曜日）イベント参加のため、カフェはお休みします。

26日(日曜日）初夏の和のアフタヌーンティー

　　　　　　　後日のブログで、くわしくお知らせします。

27日(月曜日）祝日のためカフェはお休みです。

5月のハーフタームも休まず営業します。

ブライトンの西側へ来られた時はぜひどうぞ。

令和

令和時代になりました。
昨日、カフェを閉めてから英国時間午後4時にNHKワールドの実況を見ながら、思ったことを綴ってみます。

昭和生まれの私としては、何とも…年を取った気分にさせられるニュースではありますが、令和時代が国の内から外からともに発展する時代となりますよう、心から祈ります。
平成時代を振り返ると、いろいろあったとはいえまだ日本は国の中で悶々とした時代だったのではないかと思います。海外に住む者にとっては、かなり歯がゆい場面が多々あったのではないかと。
まず、私が令和時代に願うこと。

日本の人権の見直し→企業の権利より個人の権利が重んじられる→少子化改善？
日本人の重国籍所持の許可→海外で活躍する(旧）日本人もしくは二世、三世の日本国への貢献
日本政府の海外での日本人支援（一般人対象）

と、言う感じです。

「令」は、「Order」
「和」は、「Harmony」と英文では訳されているようです。

この二文字から見られるのは、歴然と整列された様子。ラグビーワールドカップと夏のオリンピックで始める時代としては、少々大人しいような印象もあるのですが。

私個人の事ですが、日本を離れて25年目です。
こちらに来てから15年ほどは、日本にもほとんど帰らず、日本からのニュースもほとんど知らされずの日本情報暗黒時代。インターネットが発達してからやっと最近の日本の事がわかり始めたので、日本の事に対してうんちくする権利はないのですが、
「日本って、変わってないなぁ。もったいないなぁ。」
と、つくづく思うのです。
テクノロジーの発達は著しいのですが、それを操作する人間が変わっていないので、なんか、もったいない。
ワーキングホリデーで若い人たちが、イギリスにもたくさんやってくる。でも、もったいない。日本を出る前に十分な知識を得てこないからなのか、いざイギリスに到着してから仕事探しに時間を費やす。 仕事を探してきたり、リサーチするのも、今じゃオンラインでどんどん前もってできるはず。スカイプで面接なんて、普通のこと。

イギリスに滞在できる期間は2年間。その間、学校に行くも仕事をするのも、企業さえするのも許されるビザがもらえる。しかし、ブリティッシュカウンシルはビザを発行するだけ。数か月の語学学校でお金を費やした後は、何もわからないまま放り出される。その状態で、やりたい仕事を自分で見つけろというのは、無理というものではないか？

あん庵という仕事をしだしてから、思うこと。
日本国内で貢献できないのであれば、ここブライトンで日本に貢献できる人たちに少しでも貢献出来たら、と。私たちの願いを日本に持って帰ってほしい。日本の文化ってすごいんだ、その文化を守っていく海外に住む日本人を支援する人権保護法をもう一度見直してほしい、その願いを持って帰ってほしい。もったいないことは、やめよう。

それが私の令和時代の抱負かな？
ただ、それだけ。