2016年9月11日日曜日

「どゆこと?」 日本のTV取材のご報告Part1

と、いうわけで、ナイター中継で放送が遅れた関西地方での放映が数時間後に迫ってきました。

このブログは、皆様がすでに放映を見たものと考えて書くので、ネタバレたくさんしてます。
なので、先に見たい人は、まだ読まないでください。

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まず、7月初めにカフェに電話がありました。

当日お手伝いしてくれていた友人が電話を取ったのですが、彼女が少し興奮気味に「日本のテレビ局やって!」と、電話を取り次いでくれたのです。

その時は、「世界の日本人妻は見た」という番組を見たことがなく、興味もわきませんでした。実際、その時の電話では話を聞くだけでしたが、のちに番組をネットなどで見て、「私なんかより、もっと興味深いお仕事や成功している人なんかもたくさん知っていますよ、そちらを紹介しますけど。」というと、日本の文化をイギリスに広げようとしている日本人妻を探しているので、典子さんがいいのです。」と。

今思うと、本当に紹介しなくてよかったと思うのですが、とにかく、「ブログを読んで、典子さんの頑張っている姿を取材させてほしいのです。」と、何度かお電話をいただきました。

そのうち、この番組に話を盛ったりヤラセをしたりってのを聞いたよ、という声も耳にしだしました。

交渉をしてくれたダイレクターのTさんは、電話やビデオ会議の中でも礼儀正しく、この人なら、大丈夫なんじゃないかな?と、「嘘をつかない、ヤラセをしない、協力はしますが、演じない」という条件で、取材を受けることにしました。

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7月の半ばから、アンケート用紙に詳細を書き込んだり、私個人やあん庵の仕事について山のような質問にメールで答え、日本時間との時差のためビデオ会議で夜中すぎまでインタビューに答えることも。過去の写真も要求され、写真を探す時間もたくさん費やされました。

取材の日が8月の夏休み真っ只中ということで、和菓子の出店をするフードフェスティバルや日本のフェスティバルもないし、あん庵を始めるきっかけとなった日本語クラブもお休みで、クラブ員も子供たちもみんな日本に帰省してしまっているので、普段のあん庵として見せられるものが、あまりないのですが、と伝えました。

それでも、OKというので、では、どうせならと、いつも季節ごとにしている和のアフタヌーンティーをして、お客様に食べていただいているところを撮影してもらえるぐらいは、協力できます。と言いました。番組からのリクエストとして、日本人やアジア人ではなく、見た目が西洋人に見える人たちに特に食べてもらっているところをお願いします、と言われました。

「外で出店するってことは、できないですか?」と、聞かれたので、そのあたりに出店できそうなフェスティバルを見ると、ブライトンのことについて語るには、避けて通れないBrighton Prideがちょうど8月6日に開催されるので、その会場で出店することができますよ、と答えました。

フェスティバルのフードコートの出店は3日間で£500で、その時点でその値段をカバーできる和菓子を作る時間はなく、もし、その出店料を番組で出してくれるのなら、そこで出店します。と、同時にフェスティバルから、日本のテレビ局の撮影をフードコートでする許可を得、場所も一つ確保してもらうように頼みました。

が、取材班からは、どこか別の場所で…ということだったので、Brighton Prideのほうにはお断りのメールを送り、それならば、知り合いのKantenyaさんの店舗がカーニバルの大通りからさほど離れていない場所にあるので、そこなら頼めるかもしれません、といいました。

なので、Kantenyaさんへの交渉は私自身がし、少しはお店の宣伝になるはずです、としぶしぶ了承してもらえました。

Part2に続く。



2016年9月7日水曜日

あん庵、日本の全国ネットのテレビに出ちゃいました!

言いたいことは山ほどあるけど、とりあえず、リンクこちらです。

https://www.youtube.com/watch?v=IoueUyFxTWc
(最後の20分です。)

なんだか、私の和菓子、すごくけなされているんだけど。
おいしいといわれている率とけなされている率の差がハンパねー。(# ゚Д゚)

いや、おいしいんだよ、うちのあんこ。

おいしいんだってば!信じてよぉぉぉぉーーー。

2016年8月31日水曜日

9月の和菓子とイベント

9月です。

が、ブライトンはまだなんだか、夏っぽいです。

今年の夏休みは、いつもより夏休みっぽい天気が続き、まだ働くモードに戻っていない人がたくさんいるはず。私もおそらくその一人。
はぁぁぁぁぁ。

昨日、実は、夏休み最後の平日お休みの日だったのですが、いつものごとくバタバタとはしりまわり、気づくといつもより何もできていない状態。朝一番に発見した餡ねり機の故障の対処で一日終わったような。

朝から、小豆を漉して餡ねり機にうつしたとろ、餡ねり機がエラーメッセージを表示するばかりで動いてくれない。どうも、使い始めて5年近く、よく働いてくれましたが、ガタが来たようです。いやぁ、そういえば、テレビの撮影で2週間ほど前に動いてくれたのが最後です。そのあと、少しの間つかってなくて・・・、今に至っております。

そして、修理にいくらかかるのか…。汗。


その前にもう一つ、ショッキングなことがありまして・・・。
日本食材を入れてくれている卸の会社から、EU離脱のため、値上がりするとのこと。
まだ、あと2年ぐらいEU離脱にはあるんじゃなかったっけ?
しかも、一週間しか値上がり日までの猶予がない。マジか???

そんなこんなで、9月に新しいブツがでーんと入っているはずだったのに、また資金繰りをし直さなくてはならなくなりました。ほかのカフェって、いったいどうやって切り盛りしているんだろう?
だれか、カフェの運営方法教えてください。

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9月の和菓子

おはぎーーー!
…なんですが、こしあんが今晩中にできるのかどうか・・・。
できたら、作ります。
こしあん、粒あん、黄な粉 各£1.50

イチゴ大福ーーー!
今月でおそらく最後になると思います。
とにかく、どれだけおいしいイギリスのイチゴが手に入るかで、どのぐらい続けるかを判断します。
さぁ、来い!インディアン・サマー!
一個£1.50

月うさぎ饅頭 
白あんを小麦粉の皮でくるんだうさぎ型のお饅頭です。9月10日あたりから販売する予定です。
1個£1.50

月見団子
関西風は、こしあんでくるんで6個組、関東風はまん丸のお団子を15個組で。お供えするとき、関西風は3個2個1個と積み、関東風は9個4個2個で積みます。
各£6.00


こしあん・粒あん大福 各£1.00

どら焼き
こしあん・つぶあん・抹茶あん 各£1.50

で、合言葉「宇治金時」というと、暑いうちはもしかして○○○○○があるかもしれません。
£2.00です。ふふふふふふ。


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9月6日(火) 日本時間8時より、全国TBS系のチャンネルで「世界の日本人妻は見た」で、あん庵出演するらしいです。…らしい、というのは、これを書いている今現在も、いろいろ資料をメールなどで要求され、まだ、編集できていない状態だそうなので。

しーかーもー、関西方面に住む友人の話によると、今年大活躍の阪神のナイターがちょうどその時間に入っているとかないとか…。話題が旬なものなので、この日の放送を逃すと、まるまる私の回がお陀仏になる確実大です。

複雑ーな、気分です。

もし、最終的に放送される日時がわかりましたら、こちらのブログにリンクを貼りますので、日本国外に住む方達(実際、出演してもらった常連さんみんな、日本国外に住んでいるんですけどね。)にも見ていただけるよう、なんとかします。

9月16日(金) 10:00~11:30 
ブライトン・プライド和のアフタヌーン(モーニング?)ティー・リバイバル
お約束なので、します。8名様限定(天気が良ければ、外にも座れる可能性がありますが。)です。
テレビの撮影中に開催しました、アフタヌーンティーのメニューをもう一度出します。
ご予約は、info@an-an.co.ukまで、お願いいたします。
*和菓子を少し余分に持っていきますので、外で座っていただけそうであれば、当日の朝10時に先着4名様まで、受けられます。*
なお、秋の和のアフタヌーンティーは、10月に予定されていますので、そちらもお楽しみに。

9月15日(木) 中秋の名月 十五夜
いわゆる、お月見の日です。この日に向けて、お月見団子(関西風、関東風)、ウサギ饅頭も作りますので、ぜひ、カフェにお越しください。また、当日ピックアップでのお月見団子6個・15個入りもご用意します。ご注文は13日までにメールでお願いします。

9月24日(土) 10:00~12:00 
クロイドン日本語補習校 古本市
途中一般の方の入場制限があります。その間は、和菓子の販売もストップします。
秋の和菓子をそろえてお待ちしております。

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なんだか、やることいっぱいあり過ぎて、やばいかもーーー。orz....





2016年8月19日金曜日

あ、8月のニュースレター、忘れてました。汗

<(‗ ‗)>

気づけば、8月も後半に入りました。
がぼーん。

いえ、すみません。

って、いろんなことがありまして・・・。

7月の終わりから、日本からお客さんが来まして、2週間とちょっと、ほぼ付きっ切りでありました。

で、どなたかというと・・・



TBS系「世界の日本人妻は見た」という番組の取材班の方々が、びっちりくっついて居りました。もう、忙しいのなんの。

どんな番組になるのか、私が一体どういった風にとらえられるのか、不安はありますが、デブリンの不細工がテレビに出てしまう、不始末を犯そうとしていることは確かで…。大汗

しかも、日本からお電話をいただくまで、まったくその番組を見たことがなかったという、不届きものです。はい。
後々話をして、その番組を見ている人が周りにたくさんいて、びっくりしましたが。

そんなわけで、終わっちゃったイベントだらけで、申し訳ない。

今週の土曜日、20日が今年の夏休み最後の土曜営業となります。
土曜日の日本語学校が始まってしまうからなのです。うぉー、宿題が全くできてませーん。どうしよう、どうしよう。

そして、勝手ながら、22日から1週間、お休みします。ずっと我慢してくれてた子供たちを遅いキャンプホリデーに連れていきます。防水の準備は万端。ばっちこーい。

ホリデーから帰ってきても、まだイギリスの学校は始まらないので、水曜日31日はやっぱりお休みです。ご迷惑おかけします。

そして・・・あ、8月終わっちゃった。

9月6日火曜日に例の番組が放映される予定です。
で、その後に、和のアフタヌーンティー・(ブライトン・プライド)リバイバルします。
お楽しみに。

今年は、例年より青空の広がる日が多い夏休みだったので、皆さん楽しまれたかと思います。
お父さん、お母さん、あと一息ですよ!一緒に頑張りましょう!

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8月の・・・期間限定メニューです。

冷やし中華。えー、英名でCold Salad Noodlesと言っているので、お野菜の割合がかなり大きくなります。
なので、冷やし中華+レタスたっぷり-ハム(焼き豚?)と、なります。
ベジの冷やし中華は、金糸たまごと油揚げたっぷりで、£4.50。
上に蒸し鶏、チキンカツ、もしくはエビフライのトッピングを選ぶと、£5.50となります。

8月末までの限定メニューです。

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8月の和菓子

イチゴ大福 各£1.50

水ようかん (黒・抹茶) 各£1.50

宇治金時かき氷 £2.00 

こしあん、粒あん大福 £1.00

どら焼き (こしあん、粒あん、抹茶あん) 各£1.50

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そんな感じで、まだまだ忙しいあん庵なのです。

で、8月の新しいもの、見つかりましたか?









いやぁ、TVクルーに「こんなもの」呼ばわりされた、かわいそうな新顔がこれです。和菓子の陳列棚です。(言葉の綾だとは思いますが。w)


 
さて、9月は何が新顔さんかなー。





2016年7月3日日曜日

7月の和菓子とイベント

今年も半分終わっちゃいましたね。
年々、時の経つのが速くなっていきます。

今月もイベントのお知らせ、遅くなってすみません。

6月はいろいろありまして…

まず、あん庵カフェ、3年目に突入です。
ありがたい。本当にこんなに長くカフェを続けられると思わなかったし、こんなにもたくさんの常連さん…いえ、もうお友達です、に長く来てもらえるのは、本当にうれしいです。

2年目のあん庵を一年間支えてくれた初めてのスタッフのHちゃんは、日本へ旅立ったしまいました。3年目を迎えて、あん庵も少し転機を迎えているようです。

とりあえず、今まで以上に頑張らなきゃね。

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今月の和菓子

いちご大福 一個 £1.50
  おいしいイギリスのイチゴが手に入る限り、続けます。日持ちはあまりしません。購入した当日中にお召し上がりください。

若鮎 一本 £1.50
  先月に引き続き、アユの形をした焼き菓子です。中に、ゆず風味の求肥(甘いお餅)を入れています。なので、あんこが苦手な方にも喜んでいただいています。

あんみつ 一杯 £2.00
  寒天と旬の果物に粒あんと黒蜜をかけていただきます。冷たく冷やしてお召し上がりください。

大福各種 一個 £1.00
  つぶあん、こしあん、草粒あんの三種類・・・、運が良ければカフェにもあります。汗

三色団子 一本 £1.50
  カフェから購入される場合は、リクエストしてください。10分で蒸しあげます。

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今月のイベント

今月は2回週末にロンドン方面の販売があります。ロンドンにお住まいの方、どうぞお越しください。

7月9日(土) ロンドンクロイドン日本語補習校、古本市。10時から10時半、11時半から12時までの間は、一般の方も入れます。日本語の古本を購入することができます。

7月16日(土) 前田学園夏祭り出店、あん庵のあんこをたっぷり入れたたい焼きも横で焼いてもらいます。お楽しみにー。
前田学園アクトン幼稚園グラウンド Queens Drive Playing Field, Queens Drive, Acton W3 0HT
12:00-16:00
駐車場がありませんので、路上に止めてもらうか、地下鉄ノースイーリング駅をお使いください。

7月23日(土) 子供たちの夏休みが始まるので、この週より土曜日に営業します。ただし、人手がないので、込み合うとお待たせすることがあります。ご了承ください。

7月27日(水) えー、土曜日にお店を開ける代わりに、水曜日にお休みをいただきます。
詳細はまた、後程お知らせいたします。

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さて、もうすぐはじまるよーーー、といっていた、冷やし中華ですが、ちょっと考えさせてください。
現在、Hちゃんの役割の大きさを改めて感じ、一生懸命補うために考えています。
なので、今月始めるつもりではいますが、もう少しお待ちください。

そして、3年目のあん庵、毎月何か新しいものが更新予定です。

先月、更新したもの…




A型の歩道に置いたりする立て看板です。
かっこいいでしょ?うちの常連さんに作ってもらいました。

さて、今月も何か新しいものができているはず。

乞うご期待!

(常連さん、何かお仕事頼んじゃうかも!!!その折は、よろしくです。)

2016年6月30日木曜日

本日6月30日 -夏越の祓

なごしのはらえ

と読みます。

と、いうわけで、京都や関西地方の和菓子事情に詳しい方は、ご存知かと思いますが・・・

本日は、水無月という和菓子をいただく日です。

あん庵では、白と抹茶をご用意させてもらっています。

一つ、£1.50です。

(結構大きくて、分厚いので、ご希望の方は半分£0.80で提供いたします。)

夏なんて、とても思えない天気が続いていますが、残りの夏を健康に過ごすための縁起ものなので、ぜひどうぞ。

あ、あれ?写真を撮ったのに、写真が・・・。








とりあえず、お借りした無料のイラスト、貼っておきます。
実物は、これの2倍ぐらい外郎部分が分厚いです!

後で写真撮って差し替えしましょう。汗


2016年6月1日水曜日

6月の和菓子と予定 -変更あります

子供たちがハーフタームなので、かなりスロースタートなあん庵です。

なんででしょうねぇ?これは私だけが感じていることなんでしょうか?

子供たちの学校が長期の休みに入ると、天気が崩れる。

先週までの天気は、恐ろしく良くって、洗濯物だって、カラッと乾きました。

連休明けて、本日。

暴風雨で、一番近くに車を止めたはずなのに、荷卸しをしている間にずぶぬれに…。

イギリスらしいったぁ、イギリスらしいですが、海からのそしてサウスダウンからの風がごうごうとうなっております。6月、夏・・・なんですよねぇ???


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6月の和菓子

いちご大福      1個£1.50
イギリスのイチゴは季節ど真ん中で、味が濃くておいしい!!! 甘いだけではなく、程よい酸味もあるので、あん庵のこしあんといいコンビです。

葛入りわらびもち   1個£2.00
夏らしい和菓子の登場です。あん庵自家製の黄な粉と黒蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。

若鮎           1個£1.50
日本のアユ漁解禁になる前の季節の5月から7月ごろの和菓子です。どら焼きと同じ皮にゆず風味の牛皮(甘いもち)がくるまっています。













草大福
ルイスの有機日本野菜農家のなまやさいさんから、今年のヨモギをいただきました。家の中がヨモギの香りでいっぱいです。中は粒あんです。

最近、和菓子をたくさんお買い上げいただくお客様が増えています。ありがたいことです。申し訳ありませんが、5個以上お買い上げいただく場合、できれば前もって注文を頂けると助かります。店頭の陳列のスペースに限りがあるのと、夏になると気温が上がるので、できるだけ少ない和菓子を回数を重ねて用意するようにしています。

ご注文は 2日程前にorder@an-an.co.ukまで、よろしくお願いいたします。

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6月のイベント

えー、和カフェあん庵、もうすぐ2歳です。
昨年、一周年記念のイベントやってから、もう早一年ですよ。

あの時始めたイベント(お好み焼き週間や和のあふたぬーんてぃー等)が毎月のイベント化してますが、いかがでしょう?もう参加されました?

いつも、へまをしても、一時間ぐらい待たせても、辛抱強くまたカフェに来てくれる、愛おしい常連さんに感謝の気持ちを表すため、懲りずにイベントします。

そうそう、愛息子の日本小学校体験入学のため、一時日本に帰国してしまう私の右腕久子ちゃんのいなくなっちゃう前に、ガンガンイベントやっちゃいましょう。w


6月1日から3日まで、子供のハーフタームで人手不足です。いつもより、サービスに時間がかかってしまいますが、ご了承ください。

6月13日(月)あん庵バースデー持ち寄りケーキバイキング
ケーキバイキングをこの日に予定していたのですが、あまりにもお世話になっている人たちの不参加ニュースに、予定を変更することにしました。
もし、この変更に気づかずに早く来られた方にも、何か召し上がっていただけるように、店は10時ごろから開けていますが、24日に変更となりましたので、ご了承ください。

6月16日(木)、17日(金)和のあふたぬーんてぃー。
6月16日は和菓子の日です。それで、やっぱり和のあふたぬーんてぃーです。
初夏の和菓子をたくさん作るので、お楽しみに。
あと、第一の皿…何かリクエストありますか?そうめんが食べたいなぁー、なんて思っちゃう私なんですけど…第二の皿は季節の和菓子4種、第三の皿は季節の上生菓子2種です。

16日(木)は、朝の部(10時ー11時半)、夕方の部(6時半から8時)
17日(金)は、昼の部(4時から5時半)、夕方の部(参加者が多い場合、追加で)
各、セッション8人で満員となります。
ご予約はお早めにどうぞ。


6月24日(金)
皆様お楽しみ、持ち寄りケーキバイキングをこの日に変更とさせていただきます。
時間:朝10時ー11時30分
参加資格:1ドリンク付き食べ放題。ただし、ご自慢のケーキ(=食べられるケーキ)を作って持ってきてください。手作りのケーキができない場合、お一人£5.00で参加できます。
なお、その時に食べたケーキで体の不調をきたしたり、体重がいきなり増えることに関しては、自己責任ということで、お願いいたします。
*数日前に詳しいことをこのブログでお知らししますので、参加希望の方は、よくお読みください。


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こんな感じでいかがでしょうか?
いやぁ、7月に大きな和菓子のイベント2つ予定が入っているので、どんだけできるか、体力と気力の限界を試すような月になるので、今年の夏は乗り切れるかどうか…。

とにかく、昨日の朝は4時おきだったので、ああ、眠い。
また今日も、眠れそうにないなぁ。