2月です。イベント満載です。

 

二月ですねー。

暦の上では、もう春ですよ。

とか、言いながら、カレンダーのイラストが冬真っただ中ですみません💦
梅の花とかうぐいすとか、もっと気持ちが暖かくなるようなイラストあったやろー(# ﾟДﾟ)
と、自分で突っ込んでおります。

そんなわけで、土曜日の3日は、節分で恵方巻をたくさん巻きます。

もう、注文はしていただけましたか？
いつもの太巻きもあるので、それを切らずに恵方巻として召し上がりたい場合は、ご注文時に「切らないで―」と、リクエストしてください。

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さて、2月といえば、Shrove Tuesday、パンケーキデーです。
イースターの6週間前の火曜日のこの日は、レントの前に卵と牛乳を使い切るためにあるパンケーキデーですが、あん庵は新たな挑戦のために、パンケーキに挑みます。

前々より、お客様からお問い合わせがあったのですが、なかなか機会もなく避けてまいりました。

先日、練習してみましたが、何とか4度目でスフレパンケーキのふわふわの口どけができるようになったので、形は少々ユニークですが、やってみます。焼き加減が難しく、バターをのせたりメープルシロップをかけるだけで、どんどん沈んでいき、厚みがなくなっていく難しいスフレパンケーキ。やってやろうじゃないですか。

当日は、9時半よりサービングを始めます。
お注文をいただいてから作り始めますので、お時間をかなりいただくかもしれません。ご了承ください。閉店時間まで、作れるだけのスフレパンケーキを作ってみようと思います。

バターとメープルシロップの他、バナナ&チョコレート、ベリー&クリーム、アップル&トフィーも目指しているので、こうご期待です！

詳しくは、当日までのお楽しみですー。

もし、この日にうまくできたら、翌日のバレンタインデーも、スフレパンケーキを続けます。

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2月15日(木)は、勝手ながら3時で閉店となります。
ご迷惑をおかけします。

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2月18日(日)は、お習字のワークショップを行います。詳しくは、Facebookのイベントページにて。一人￡15で、1時～3時の予定です。お申し込みは、Facebookのイベントページからお願いします。

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2月の下旬ごろに、和菓子ワークショップか和のアフタヌーンティーを予定しています。予定が決まり次第、予約受付を開始しますので、お楽しみに―💓

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では、今月も寒さに負けず、頑張りましょう。