2月の和菓子とイベント

 今月もロックダウン真っただ中です。いかがお過ごしでしょう？

1月の最終週から、週3日(木・金・土）でカフェは運営しております。

今月も引き続き、カフェのウェブサイトの更新、これからの運営方法などを考えながら、週の前半は過ごしています。たまに、ポコッと行事ごとなどでカフェを開けたりするので、ブログ、Facebook、Instagramなどでちょこちょこチェックしてください。

今年の節分は124年ぶりに2月2日です。いつもより1日早いのです。
気分的に上がります。春が一日早く来るのです。こりゃ、恵方巻巻かなきゃな―。

と、いうことです。いつもこんな感じです。それがあん庵なのです。ははは…

そんなわけで、和菓子も春色になってきます。ピンクや緑は本当に気持ちを軽くしてくれます。

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2月の和菓子

田舎饅頭　一個￡1.80

薯蕷の薄皮でつぶあんと甘煮の栗を包んで蒸したお饅頭です。見た目は岩の上の雪解け。春が待ち遠しいです。Plant baseです。

梅の香　1個￡1.50

梅酢を練りこんだ白あんをピンクの求肥で包みました。ほんのり塩味が後を引きます。Plant baseです。

三色団子　1本￡1.50

ご存じ、ピンク白みどりの三色団子は別名花見団子と呼ばれます。Plant baseです。

こしあん大福、つぶ草大福　各1個￡1.30　Plant base です。
どら焼き(こしあん、つぶあん、抹茶あん)　一個￡1.50　(卵、小麦粉、はちみつを含みます。）も常備してあります。

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2月のイベント

2月2日(火）節分です。恵方は南南東です。恵方巻は当日3時まで注文可能です。

2月14日(日）バレンタインデー💓12日、13日の二日間で、イチゴ大福含むバレンタインのお菓子を用意します。

2月16日(火）パンケーキデー・・・ですが、カフェはお休みさせていただきます。

今月のお好み焼きナイトも開催します！
毎週金曜日、夕方5時から9時まで(ラストオーダーは8時半、もしくは材料がなくなるまで）
お電話で注文とピックアップ時間のブッキングをお願いします。

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カフェの前には、３～４台駐車できるスペースがあります。
駐車スペースにとめてもらうと、お車まで注文をお持ちできます。お電話で車種と車の色をお知らせください。

今月も、手洗いマスク引きこもりで、頑張りましょう！

今年は2月2日が節分です。

 関西人で節分というと・・・

恵方巻

でーす。

そして、今年の恵方は南南東。

せっかくいただく7つの福を口からこぼさないように、丸々一本おしゃべりせずに恵方を向いて食べるのです。いい縁を切ったりしないように、包丁も入れないでください。小さくするときは、巻く前に半分の大きさの海苔で巻くのがいいかと。

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明後日で急なんですが、カフェも閉まってるはずなんですが、作ります。

ご注文は、カフェのお電話までお願いします。カフェで直接ご注文いただく場合、30分ほどカフェの外でお待ちいただく場合があります。ご了承ください。

07923 900344

火曜日の3時までにご注文、夕方6時までにカフェでピックアップお願いいたします。

ご注文、お名前および何時にピックアップかを提示いただきます。

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海鮮恵方巻　£6.50
蒸しエビ、イカ、鮭、味付けトビコ、サバの燻製、かにかま、きゅうり

クラッシック恵方巻　£6.00
蒸しエビ、サバの燻製、キュウリ、だし巻き卵、高野豆腐、かにかま、シイタケ

サラダ恵方巻　£5.00
エビフライ、レタス、キュウリ、カイワレ大根、人参、だし巻き卵、ルッコラ

ベジタリアン恵方巻　£5.00
だし巻き卵、高野豆腐、キュウリ、ほうれん草のおひたし、赤ピーマンの煮びたし、シイタケ、かんぴょう(または大根）

＊ビーガン用には、ベジタリアン恵方巻のだし巻き卵をアボガドに置き換えておつくりします。

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また、「お家で作る恵方巻セット」もご用意します。

クラッシック恵方巻2人用　(巻きす一本付き）　￡15.00

ベジタリアン恵方巻2人用　(巻きす一本付き）　￡13.00

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今こそ、「福は―内、鬼はー外」で、元気にウィルスに打ち勝つ体を作りましょう！

宅配サービス、再開します。

 とうとう、不要外出禁止の要請が出ました。😢

ロックダウン始まっても、3月のロックダウンとは比べられないぐらい人出が少なくならないので、感染の拡大が続いているのはわかるような気がします。

そこで、私も何ができるかと考えると、やっぱり皆様が外出しなくてもいいように宅配サービスを再開するのが一番かなぁ、と。（ホットフードはデリバリー会社に契約をするわけではないので、受け付けていません。ご了承ください。）

まず、最初の宅配サービスを隔週の木曜日に行います。

今週の木曜日、14日はカフェより西側（BN41, 42のポーツレードから、BN11，13のウォージングあたりまで）の配達。来週木曜日、21日はカフェより東側（BN1，2，3）の配達を予定しています。

ご注文は、メール（info@an-an.co.uk) のみで受け付けております。水曜日の夜までに注文を受けたものから、銀行振り込みの詳細などのお知らせをします。

電話、メッセンジャー、テキストでの注文は混乱しますので、ご遠慮ください。

また、卸会社からの配達などの不安定さや値段変更のため、このリストは順次変更されます。ご了承ください。

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お品書きです。

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伊吹米（イタリア産ジャポニカ種）　￡2.00/㎏　
伊吹米（イタリア産ジャポニカ種）20㎏袋　￡35.00
玄米　（イタリア産オルガニック）　￡2.30/㎏（残り僅か）　

パン粉　200g　￡2.20

乾燥小豆（オルガニック）1㎏　￡2.00

乾燥大豆（オルガニック）1㎏　￡2.00

片栗粉　500g　￡3.00　
タピオカ粉（オルガニック）500g　￡2.20
本葛粉（オルガニック　Clearspring)125g　￡7.00
自家焙煎　黄な粉（オルガニック）100g　￡2.00

乾燥わかめ　50g　￡1.00
乾燥ひじき　50g　￡2.00
すしのり（7枚入り日本製) ￡3.30

ヤマサ醤油　1ℓ　￡5.80

米酢（Clearspring）　250ml　￡3.30

信州白みそ　1㎏　￡3.00　
とんかつソース　1.8ℓ　￡8.50　
お好み焼きソース　1.8ℓ　￡10.50

S&Bゴールデンカレー中辛　240g　￡4.00
S&Bゴールデンカレー甘口　240g　￡4.00
（冷凍）おかめ納豆3パック入り　￡2.00
（冷凍）いなり寿司用のあげ　12枚￡2.40
（冷凍）餃子の皮　24枚入り　￡1.80
（冷凍）パンプキンコロッケ　5個（未調理)　£4.00
（冷凍）お肉屋さんのビーフコロッケ　4個（未調理)￡4.00
（冷凍）エビフライ　未調理　10本入り　￡5.50
（冷凍）チキンカツ　未調理　￡1.00/100g
（冷凍）さぬきうどん　1玉　￡1.00
（冷凍）薄あげ（2枚入り）　￡1.50
（冷凍）枝豆　400g　￡1.80
乾燥　播州そば　230g　￡1.80　（残り少数）
福神漬け　100g　￡1.00
柴漬け　100g　￡1.00
紅ショウガ　100g　￡1.00

寿司太郎（4人前）￡8.00

のりたまふりかけ　30g　￡2.50

抹茶入りお茶（500mlペットボトル）￡2.00

ラムネ（ガラス瓶）￡2.00

Aloe （甘さ控えめ）￡2.00

こしあん大福　1個￡1.30
粒草大福　1個￡1.30
黒豆大福　1個￡1.50　

花びら餅　1個￡2.00
どら焼き（こしあん）　1個￡1.50
どら焼き（つぶあん）　1個￡1.50
どら焼き（抹茶あん）　1個￡1.50
三色団子　1本￡1.50

（冷凍）こしあん　300g　￡3.00
（冷凍）粒あん　300g　￡3.00
（冷凍）白あん　300g　￡3.00

ポッキーつぶ苺　￡2.80

ポッキーアーモンド　￡2.80

わさびピー　45g　￡0.50

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ロックダウン中の営業時間変更のお知らせ

 ロックダウン始まって一週間経ちました。

静かです。

なので、カフェの営業時間を少々変更しようと思います。

下のメニューは、クリックしてもらえると、拡大してみてもらえます。

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ランチ営業時間

月曜日～金曜日、午前11時から午後3時まで

土曜日　午前11時半から午後3時まで

夕方営業時間

金曜日　午後5時から9時まで

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カフェ内はマスク着用を必須とさせてもらっています。

カフェにピックアップしに来られる際は、マスクをお忘れなく。

入り口にアルコールジェルを置いています。ご自由にお使いください。

あと、日本食材宅配便、子供とできる日本の0円クラフトなど、ロックダウンに役に立てることも発信していこうと思っています。

マスク、手洗い、人込みを避けるということで、一緒に頑張りましょう。

1月の和菓子とイベント

 あけまして　おめでとうございます。

2021年、丑年です。

そして…Tier 4です😢

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だれが、ここまでCovid-19で苦しめられると思ったでしょう。

12月に奇跡的にSussexだけがTier 2で、周りがすべてTier 4と発表されたとき、時間の問題だなーと思ったのもつかの間。クリスマスが終わってすぐにTier 4になると発表されました。

なので、あん庵はまたTake Awayと日本食材のお店に戻ります。

営業させてもらえるだけでも、本当にラッキーです。頑張ります。

12月中は、日本食材の不足が続き、卸会社からも品切れが続きました。いや、まだ足りないものがたくさんあるのですが。

そして、店舗が大きくなってから初めての年末は、思ったより忙しくなかなかおせちの材料調達や下ごしらえが進まず、気ばかり焦っておりました。いやはや、まったくもって未熟者だと思い知らされました。

お正月はしっかり3日間お休みを頂いたので、よりよいサービスで美味しい和菓子、洋菓子、そして軽食をご用意したいと思います。

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1月の和菓子

花びら餅　1個￡2.00

お正月を祝うお茶菓子の一つです。ごぼうの甘煮とみそ餡を求肥で包みました。15日まで販売しています。

黒豆大福　1個￡1.50

おせちの定番黒豆をお餅に入れた豆大福です。今年一年、健康でありますように、との願いを込めて。

大豆・グルテンを含みます。

みかん大福　1個￡2.00

リクエストのため、上旬のみの販売となります。みかんを丸ごと入れました。

田舎饅頭　1個￡1.50

薯蕷の薄皮で包んだ田舎饅頭です。粒あんと栗の甘煮入りの蒸し菓子です。下旬よりの販売となります。

栗まんじゅう及び栗蒸し羊羹の販売は、在庫はなくなり次第終わりとなります。

こしあん大福、つぶ草大福、どら焼き三種も常時販売しています。

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1月のイベント

4日（月）　仕事始め　コーヒー、紅茶などの温かいお飲み物、お昼ご飯のTake Awayの販売をします。また、店内で日本食材も用意してあります。冷凍、冷蔵の食品などもお尋ねください。

そのあとは、次の営業時間でお待ちしております。

月～金　８am ～３pm　(lunch service from 11:30～）
土曜日　９am～３pm　(lunch service from 11:30～）

夜のTake Awayなど決まり次第、お知らせいたします。

では、皆様、手洗いマスク＆発酵食品で頑張りましょう!

　

今月のお好み焼きナイト、やっちゃいます。

12月11日金曜日、夜6時よりピックアップ開始です。

込み合う場合は、こちらの方から時間を少しずらしてもらうようお願いする場合があります。（当日はお昼から電話やカフェでの注文を前もって受け付けています。その時にピックアップの時間指定もできます。）

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メニューです。

お好み焼き　チーズ＆スイートコーン　￡7.00　Ｖ

お好み焼き　チキン　￡7.50

お好み焼き　シーフード（イカ＆エビ）￡8.50

お好み焼き　牛すじとこんにゃく　￡8.50

モダン焼き　チーズ＆スイートコーン　￡8.50　Ｖ

モダン焼き　チキン　￡9.00

モダン焼き　シーフード　（イカ＆エビ）￡10.00

モダン焼き　牛すじとこんにゃく　￡10.00

焼きそば　￡5.00　

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太巻き寿司　ツナ＆スイートコーン　￡5.00

太巻き寿司　チキンカツ　￡5.00

太巻き寿司　エビフライ　￡5.00

いなり寿司（3個）　￡3.50　Ｐ

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チキンカツカレー　￡6.50

厚揚げカレー　￡6.50　Ｐ　

厚揚げカレーうどん　￡7.50　Ｐ

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枝豆　￡2.00　Ｐ

注意：すべて大豆製品を含んでいます。その他のアレルギーなどについては、店員にお尋ねください。

V=Suitable for Vegetarian

P=Suitable for Vegetarian and Plant Base Diet.

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当日の店内での飲食は限られています。特に、込み合う場合は、入店をお待ちいただく場合があります。ご了承ください。

入店するとき、また飲食後など、手洗い＆消毒お願いいたします。

店内や人込みでは、マスクの着用をお願いいたします。

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また今回もたくさん焼きますねー。

12月のイベントと和菓子

 本格的に寒くなってきて、街にもたくさんクリスマスのライティングが飾られるようになりました。

今年は、奮発して、根っこの生えたクリスマスの木を購入。頑張って飾りつけをしようかと思って、店やマーケットをぐるぐる回ったのだけど、あん庵にしっくりくるものがなく、シナモンスティックや松ぼっくりの入った大袋のポプリに目が行きました。

「おお、これを針金か何かで吊り下げれば、あん庵ぽーい💓」

で、こんな感じになりました。

まだ、てっぺんのお星さまがついていないので、お星さま待ちです。

週ごとのスペシャルランチメニューも開始しました。お楽しみに！

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今月の和菓子

栗まんじゅう　1個￡2.00　

栗たっぷりの焼き菓子です。一応栗の形をしているのだけど…💦卵、小麦粉、グルテン、バターを含みます。

栗むし羊羹　1個￡2.00、1本￡7.00　

栗たっぷりの蒸し羊羹です。小麦粉を含みます。（PB) 

みかん大福　1個￡2.00　小ぶりのみかんを一個丸ごと入れました。ほのかなシナモンの香りがクリスマスっぽいです。(PB)

お善哉（お汁粉）（Eat in Only)　￡2.50　お餅と塩こぶ付きます。（PB) 

いつもの大福（PB）、どら焼き（卵、小麦をふくみます。）もご用意しています。

今月の洋菓子

今月も栗のモンブラン、柿のミルクレープ、日本風のクリスマスケーキ(ストロベリーショートケーキ）などなど、冬のケーキを販売します。何があるかはその時のお楽しみとなります。（私自身も、予測できないので…💦）

また、お家で日本風のクリスマスケーキを作りたい人に、極小さい４”型（２～４人用）、小さい６”型(５～６人用）のスポンジを販売します。(写真は８”型、８～１０人用）こちらも締め切りは１４日(月）、２３日(水)お引渡しとなります。

４”スポンジ　￡6
６”スポンジ　￡８
８”スポンジ　￡10

です。

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今月のイベント

１２月２日～Eat in 開始！９時よりBrunch,１１時半よりランチを提供します。

２日～５日　12月一週目のスペシャルランチ、「カレーうどん」、でした。寒い日に体がホカホカになるので、またやりますね。

７日～12日　12月二週目のスペシャルランチ、「牛丼＆お味噌汁」です。　ベジタリアン・プラントベースは「きつね丼＆お味噌汁」です。

11日（金曜日）　お好み焼きナイト！後日イベントの詳細をお知らせします。

14日～19日　12月三週目のスペシャルランチ、「おでん定食」です。

14日（月曜日）おひとり様おせち、クリスマスケーキ用スポンジの予約締切です。

21日～23日　12月四週目のスペシャルランチ、「年越し天ぷらそば」です。

23日　クリスマスケーキ用スポンジの受け渡し日

24日～30日　お休みをいただきます。

31日　12：00～　おひとり様おせちの受け渡し日、およびお持ち帰り用年越し天ぷらそばの販売 ＊お節のご予約は、一つ前のブログにて、ご確認ください。